居民们品尝着“百家宴”

　　东北网1月15日电 为了促进社区和谐发展增进邻里感情，14日，哈尔滨市香坊区香中社区的150户居民，每户准备一道菜肴组成“百家宴”，大家一边品尝佳肴一边交流心得，其乐融融。

　　10时，来自香中社区150个家庭的200余名社区居民准时来到香坊区爱童幼儿园，在幼儿园的食堂里即将举行一场特别的午餐。午餐的全部菜肴都是由居民们亲手烹饪的，150个家庭每个家庭一道菜，组成“百家宴”。

　　记者走进厨房，这里已经是一片忙碌的景象。灶台前、面案旁，居民们正在加工美味佳肴。他们中有头发花白的老人，也有稚气未脱的儿童，整个厨房里充满了欢声笑语。旁边放着一些已经做好的菜，有家常凉菜、芹菜粉、糖醋鱼、水果拼盘等，色、香、味俱全。居民们一边做着菜，还在一边彼此交流着心得。70多岁的王大娘对一位年轻妇女说：“我做了几十年的菜了，我发现炒瘦肉时放一点醋，肉特别嫩，下次做菜时你试试。”王大娘刚说完，很多年轻人都围过来，要向她学习做菜的小技巧。

　　才上小学5年级的琦琦是参加这次“百家宴”中年龄最小的“厨师”，放寒假了她便和奶奶一起来参加活动。她拒绝了奶奶的帮忙，非要自己独立完成一道菜，经过考虑，她选择了拌凉菜。只见她一会忙活着切黄瓜，一会有忙着烫粉丝，有模有样地加糖、放醋，旁边的人被她认真的样子逗得哈哈大笑。

　　忙碌了一个小时后，各家的拿手“作品”陆续开始上桌，12张桌子被摆得满满的。社区为居民们准备了酒水、饮料，居民们围在一起品尝。“你这凉菜是怎么做的，味道真好。”“你尝尝我家做的鱼，一点都不腥。”……大家在一起交流不停。居民陈大爷做的溜肉段最受欢迎，只一会的工夫，就被吃个精光，很多人都不约而同到刘大爷那去“取经”。大家像一家人一样边吃边聊，12时，100多道菜被吃得一干二净。

　　“等哪天上我家去，我教你做糖醋排骨”，宴会结束了，很多居民已经开始约会下一次的聚餐了。居民徐萍表示，这次“百家宴”让她认识了很多邻居，她跟邻居们学会了好几道菜，她希望社区能多举办这样的活动，给居民建立一个互相交流的平台。

　　香中社区主任王华表示，举行这次“百家宴”就是为了加强邻里间的沟通，增进彼此感情。大家在做菜、品菜中互相交流，也促进了社区和谐。