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过节小心“硼砂元宵”
2007-03-02 15:13:45 来源:东北网-生活报  作者:王萌
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  不法商贩用硼砂做为添加剂制作元宵以求一个好卖相,有关人员提醒消费者不要上当。

  据哈市工商局的有关人员介绍,硼砂是一种化工原料,具有防腐、增加弹性等作用。不法商贩之所以用硼砂做元宵是为了达到两个效果,一是添加硼砂后元宵口感更筋道,外观也好;二是降低成本,普通的大米磨成粉加入硼砂后能像糯米一样有粘黏度。但是硼砂本身是一种对人体有害的化学物质,长期摄入会在人体内刺激人的肠胃,造成慢性的消化道疾病。

  有关人员提醒消费者,如所购元宵长煮不烂就有可能是添加硼砂的元宵,消费者可向工商部门举报。

责任编辑:吕博