您当前的位置 : 东北网  >  东北网黑龙江  >  社会万象  >  民生
搜 索
鸡蛋里挑出“小银鱼”
2007-08-07 06:25:27 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:娄英楠 白林鹤
关注东北网
微博
Qzone

  东北网8月7日电    5日,哈尔滨市民杜女士在打鸡蛋时发现,蛋清里竟然裹着一条“小银鱼”。

  记者看到,碗中的这枚鸡蛋大小和普通鸡蛋没有什么区别,不过蛋清里面包着一条两厘米多长的白色物质,极似小银鱼。这条“小银鱼”翘着尾巴呈弯曲状,一侧的眼睛清晰可见。另外在蛋清内还有两个小米粒大小的黄点,看起来很像鱼卵。

  杜女士说,这枚鸡蛋是一周前在超市买的。5日早上,她做饭时随手拿了一个鸡蛋打开,发现鸡蛋内有白色异物,仔细一看竟是条“小银鱼”。好奇的杜女士又拿出三枚一起购买的鸡蛋,但是打碎后与正常鸡蛋无异。

  据哈尔滨师范大学生物学院赵文革院长介绍,鸡蛋的蛋清由浓蛋白和稀蛋白组成。出现这种情况可能是输卵管分泌蛋清时发生异常,产生出血点和浓蛋白局部增多,偶然形成了貌似银鱼的物质。“鱼身”应该就是浓蛋白,“鱼眼”和“鱼卵”应该是形成的出血点。

责任编辑:刘华