本报讯 近日，哈尔滨市工商局动力分局的执法人员取缔了一生产“日本豆腐”的黑加工点。该加工点的工人称，他们生产的“日本豆腐”就是用种禽孵化厂未孵化出的“臭蛋”为原料，添加色素加工而成的。

　　２４日，动力工商局朝阳工商所执法人员到香坊区朝阳乡新兴村一加工点进行检查。记者现场看到，１５０多平方米的加工间内气味熏人，地面污水横流。门口处的一个水池内堆放着１０多箱刚刚加工完的“日本豆腐”，箱内包装物上印有“小新牌日本豆腐”字样，但没有标注生产日期。进入加工间，室内空气越发腥臭。２名工人正在灌装机前进行灌装，他们身旁堆放着５０多箱

　　成品“日本豆腐”，靠墙处还摆放着几摞鸡蛋。执法人员随手掰开几个鸡蛋，发现里面都已发臭变质。

　　据加工点的工人讲，他们已在这里加工“日本豆腐”一年多了，每天都能加工生产１００多箱（每箱５０支）。成品大多销往哈市各大农贸市场和早、夜市。制作日本豆腐主要以鸡蛋为原料，但由于鸡蛋价格高，老板就从一些种禽孵化厂买来未孵化出小鸡的“臭蛋”。而买回来的“臭蛋”不经清洗，直接放到一个搅拌缸内，将蛋壳滤掉后，剩下黄色的液体。因为味道和颜色都与正常鸡蛋相差太多，他们就用“去味剂”给发臭的鸡蛋“过滤”，然后再添加色素为豆腐“美容”。“日本豆腐”就这样出炉了。

　　执法人员现场查扣成品“日本豆腐”６２箱以及用于制作“日本豆腐”的复合磷酸盐（添加剂）６００多公斤、小新牌日本豆腐包装袋１３包，并对灌装机等制假工具予以收缴。

　　目前，此案正在进一步调查处理中。