东北网9月19日电 9月19日，工作人员举着培育最大的匙吻鲟展示。经过哈尔滨市农业科学院水产研究分院的科研人员5年的研究，从美国密西西比河引进的的匙吻鲟在哈尔滨培育成功。匙吻鲟是纯淡水鲟类，适温范围0摄氏度至37摄氏度，适合东北地区养殖。目前，哈尔滨市周边地区已有农民开始养殖这种肉味鲜美的匙吻鲟。