东北网9月24日电(记者 李越峰) 24日，黑龙江省质量技术监督局向媒体通报了节日热销重点食品专项监督抽查结果，月饼、肉制品、乳制品、葡萄酒及果酒等合格率较高，饮料合格率62.5%，市民采购时需多加留意。

　　据了解，本次监督抽查共抽查了5类产品186个批次，覆盖了我省哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、伊春、鹤岗、双鸭山、鸡西、绥化、黑河、大兴安岭等12个市(地)及农垦总局所辖食品生产加工企业。其中抽查月饼37批次，合格35批次，合格率94.6%；肉制品45批次，合格41批次，合格率91.1%；乳制品40个批次，合格39批次，合格率97.5%；饮料40批次，合格25批次，合格为62.5%；葡萄酒及果酒24批次，合格22批次，合格率91.7%。

　　从抽查产品类别来看，月饼类：不合格的2个批次产品均为菌落总数超标。肉制品类：不合格的4个批次产品中，2个批次的产品标签标注不合格，2个批次的产品水分超标，1个批次的产品为亚硝酸盐含量超标。乳制品类：液态乳抽样合格率为100%，产品质量稳定；乳粉不合格的1个批次产品不合格项目为大肠菌群指标超标。葡萄酒及果酒类：不合格的3个批次产品中，1个批次产品的总糖含量不符合标准要求，2个批次为标签不合格。饮料类：不合格项目主要是甜蜜素、酵母菌、可溶性固形物、蛋白质，尤其是标签不合格问题突出，在不合格的15个批次产品中有7个批次的产品内在质量合格，仅标签一项不合格，所以如按产品内在质量看，饮料产品的合格率是80%。另外，齐齐哈尔市福齐乳业有限公司无视国家法律法规，以种种理由拒绝接受监督抽查，按照《产品质量法》规定该企业产品以不合格品论处。

　　据质检部门根据抽查情况分析，我省的食品质量水平逐年提高，但质量安全隐患仍不容忽视。不合格产品的产生主要有以下几方面原因：一是部分企业的食品安全意识淡漠，超限量添加食品添加剂，盲目追求利润，无视消费群体的利益；二是有些生产企业质量管理不到位，标准意识不强，不能严格按照标准组织生产；三是一些小型食品加工厂卫生环境条件差、不具备标准要求的生产条件及技术条件；四是部分企业的生产者、管理者缺乏食品生产的专业知识，管理不规范，从业人员素质低下，产品质量无法保障；五是产品标签不合格问题突出，存在计量单位不准确、产品执行标准混淆、产品配料表不全、食品添加剂不明示等问题。