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“渔家傲”购“黑豆腐” 违规酒店重罚3000
2007-11-02 14:55:24 来源:东北网-生活报  作者:刘继斌
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  东北网11月2日电 1日,哈市卫生监督所及南岗区卫生监督所联合对使用“黑豆腐”的几家大酒店进行了全面检查。检查中发现,汉水路上的渔家傲饭店开业至今一直未办卫生许可证,而且食品加工间的卫生情况极差。

  几天前,渔家傲饭店因购入黑加工豆制品被曝光后,饭店管理人员曾表示将立即改善进货渠道,并加强饭店卫生管理。今日9时许,执法人员来到了渔家傲饭店检查,发现该饭店开业至今竟一直没有办理卫生许可证,店内工作人员只出示了一张临时的工商执照,而且店内所有工作人员都无法出示健康证。在后灶一名厨师说:“我刚来饭店一个月,没有办理过健康证,也没有进行过体检。”在渔家傲饭店的后灶,执法人员看到整个灶房也就10平方米左右,灶房内生活用品和食品混放在一起,生熟食品也没有按照规定分开存放。执法人员告诉记者,就是因为该饭店后灶的卫生情况和面积根本无法达到规定要求,所以根本办不下来卫生许可证。根据上述情况,执法人员对其下达了一万元的处罚,并责令其立即停业整改,直到符合饭店卫生标准,如果该饭店仍私下开门经营,执法部门将严惩相关责任人。

  随后,执法人员对“海参小厨”等其余存在问题的4家饭店开具了3000元的处罚通知书,并要求饭店立即全面整改。

责任编辑:孙岚