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更加重视饮食均衡 粗粮主食成许多家庭每日必备
2007-11-14 11:23:25 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:晓声 金淼
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  东北网11月14日电 进入冬季,哈尔滨市农贸市场里各种粗粮或粗粮食品开始热销起来,小米、大黄米、大米查子和各种粗粮花卷、馒头,甚至成了许多家庭餐桌的每日必备主食。

  记者在道里菜市场和奋斗副食看到,不管是主食还是副食,不少食品货架上粗粮食品都是主打食品。除了一直较受欢迎的玉米面菜团、两掺面馒头、黑米花卷等主食外,一些杂粮饼干、荞麦面、玉米面沙琪玛等也有不少市民选购,此外新推出的品牌“粗粮羹”、“杂粮粥”等也替代了奶茶等饮料,被很多人买来边走边喝。而一些现做现卖的煎饼中也添加了各种粗粮,任市民挑选。在农贸市场和早市,散卖的黑米、燕麦、小米、玉米面等也吸引了很多市民选购,每公斤售价在2元至10元间。

  记者从哈达粮油批发市场了解到,从11月初入冬开始,杂粮就呈现出持续增加的销售势头,平均日销量超过40吨,最多时一天能卖出80吨左右,而去年同期的平均销量只有30吨出头。据了解,目前哈尔滨市市面上共有粗粮40余种,其中以小米、绿豆、红小豆、大黄米、大米查子、红芸豆、黑米和糯米为主,小米和绿豆最受欢迎,销量则占据了粗粮总销量的一半。

责任编辑:吕博