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“挂一个电话就可送餐上门” 家庭送餐店悄然兴起
2007-11-27 16:27:19 来源:东北网-新晚报  作者:李正瑶 张蕊
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  东北网11月27日电 “不挂幌,没有经营场地,只有一部电话,挂电话订餐即可送餐上门”,眼下家庭式送餐店在哈尔滨市悄然兴起。对于在办公室、校园或家里能吃上送上门的家常饭菜,许多市民都表示欢迎。然而哈尔滨市食品卫生、税务等管理部门对此类家庭饭馆的出现都表示出忧虑,认为其在卫生、税收等方面存在着问题。

  在事业单位工作的宋女士家有个7岁的女儿。从去年开始女儿在兆麟小学学习乒乓球,每天下班后,宋女士要先到南岗区一所小学接女儿,然后再到兆麟校打球,这样一来她就没有做饭时间了。听说学校周围有家庭送餐店,她与其他几位家长一起订了家庭餐,每餐一荤一素两个菜,主食米饭、面食自选,收费5元。宋女士订餐两个月来,换了数家家庭送餐店,以便选择最适合自己口味的。她告诉记者,家庭送餐挺方便的,而且相较于饭店的菜更卫生,价格也比较便宜,口味也不错。25日,记者看到家庭送餐店给宋女士提供的饭菜是几片刀鱼、蒜薹炒肉和一盒米饭,送餐工具是不锈钢饭盒,家用的竹筷子、不锈钢勺。送餐者是一位年纪为50多岁的家庭主妇。

  随后,记者以想要订餐为由与这位主妇聊了起来。她自称姓刘,原来在哈尔滨市的一家工厂工作,退休后听人说现在家庭送餐挺赚钱,于是也干起了这一行。闲聊中记者了解到,刘阿姨现在每天要送近20盒订餐,其中中午送14盒,晚上送6盒,每盒5元钱,一天毛利在50元左右,一个月收入近千元。刘阿姨告诉记者,中午一般都是给家附近小学校的学生送餐,学校没有食堂,大人工作忙就给孩子订餐,而晚上要求送餐的一般都是没时间做晚饭的双职工或做生意的家庭,也有带孩子学琴、打球的家庭。闲聊中,记者问刘阿姨,家里有消毒柜吗?对此,她犹豫了一会儿称,送餐所用的饭盒都是不锈钢的,她定期煮一煮,保证卫生。

  对于家庭送餐店的出现,许多市民都表示欢迎,认为家庭做的饭菜比之饭店要更精、更适合人们的口味,价格也便宜。当记者问是否关注过送餐店的卫生时,多数消费者都表示没有多考虑。

  哈尔滨市的食品卫生监督部门表示,家庭送餐店的出现违反了相关的法规。据介绍,家庭送餐店具有营业的性质,属于餐饮业,在开店之初,经营者必须先办理健康证、卫生许可等,但是现在这类送餐店都是在民居开办的,没有任何手续,达不到消毒的要求。而税务部门的工作人员认为,家庭送餐店存在偷税、漏税的行为。

责任编辑:宋巍