东北网12月1日电 11月30日，哈尔滨市某豆业有限公司因非法使用工业卤块加工豆腐被哈市质量技术监督局责令停产。据悉，该公司生产的“豆腐”非常有名，哈尔滨市场占有率达30%以上。

　　今天下午，哈市质量技术监督局联合香坊区卫生监督所，来到位于香坊区的哈尔滨某豆业有限公司进行检查。一进入厂门，就看到占地近2000平方米的院内地面上结着厚厚的冰，一直延伸到厂门外。七八名工人正拿着锹镐刨冰。在豆腐加工车间，污水到处横流，下水管道里还堆着豆腐渣。门口处还摆着四五箱已经变质的水豆腐。该厂工作人员解释说，这些变质豆腐是刚返厂的，还未来得及处理，并不是要重新“回炉”。清洗间内，2名女工还在清洗小山状的塑料包装箱。据工人介绍，她们每天都要清洗千余个箱子和无数个豆腐包。

　　执法人员进入库房检查，库房内外都是污水，无法落脚。在库房里却找不到成品，只发现有工人用的衣裤，散乱放在铁架子上。在干豆腐加工车间，几摞泛黄的干豆腐被装在非食品用塑料包装袋里。而摆在室内两行铁架床上，铺着的却是工业用卤片的外包装袋。经仔细检查，执法人员在原料库房内发现了13袋工业氯化镁(又称“卤块”或“卤片”。还发现了两锅已经勾兑好的“卤水”，水质的颜色深红，上面还飘着黑色泡沫。

　　对是否用工业卤块加工卤水豆腐，该公司负责人杨某一再否认，称锅里的水为黄豆水。为让当事人“心服口服”，执法人员现场找来2个一次性纸杯做试验。记者看到，工业卤块化成的水呈深红颜色，就像浓浓的红茶水，里面有很多黑色颗粒状杂质，与现场看到的已经勾兑好的“卤水”相差无几。而食用卤块化成的水呈透明状，里面没有任何杂质。

　　该“豆腐坊”使用工业卤块作为添加剂，属于违法行为，而且该加工点卫生条件恶劣，根本不符合法定生产要求，原材料存在严重安全隐患。执法人员当即责令该企业停止生产，并将13袋工业卤块异地封存。

　　据哈市质量技术监督局相关负责人介绍，这家“豆腐坊”是哈市最大的一家豆腐加工生产企业，目前哈市大多酒店、超市、市场都从该公司购进豆腐，其在哈市豆腐市场占有率在30%以上。用工业氯化镁代替食用氯化镁生产加工卤水豆腐，能节省成本，点出的豆腐硬、整块、好卖。工业氯化镁做的豆腐将对食用者造成急性中毒或慢性危害。

　　据悉，哈市质量技术监督局今天下发紧急通知，要求各地市分局加强对豆制品生产加工企业的监管和巡查力度，严查重罚在豆制品生产加工中加入非食品用化学物质的违法行为。同时，提醒广大市民，如果发现非法加工点要及时向相关部门举报。