东北网1月11日电 寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使您光看到它们就已胃口大开。寿司是日本的传统美食，它由上选的米经过特殊工艺配以各类刺身精致而成。有人说寿司就像饺子，不同的是饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。相同的是，饺子有很多种，寿司的款式也数不清。由于寿司的长期发展，在吃上形成了一种约定俗成的方法，所以了解吃寿司的诀窍，更能体验到品尝寿司的乐趣。

　　芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭上。

　　寿司这种多彩的、精致的食物所含脂肪低，且非常美味，其根本原因是所用材料都是最新鲜的鱼。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，您能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合使得它的口感相当广泛，唯一的限制也许就是您的想象力。