东北网6月16日讯 日本人喜欢吃什么样的食品？他们的饮食结构有着怎样的改变？15日，日本食品行业资深专家在哈洽会上为本埠食品企业“上课”。

　　据了解，黑龙江省由于资源丰富，在对日食品出口方面具有巨大的潜力和绝对优势。当天，日本食品行业资深专家，就日本食品产业发展与变化、食品市场的需求、食品流通现状及日本食品进口制度等情况进行专门讲解。日本人饮食食品重视营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味，各种野生禽类及蔬菜、豆腐是日本人喜欢的食品。黑龙江省各地市粮油，特别是绿色食品，包括各类山野菜等一旦精细加工进入日本市场，将会带来巨大的市场空间。