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孙亚琴从外地高价进的蒜种。 |
黑龙江新闻网讯 “呼兰的葱，阿城的蒜”。这句俗语在哈尔滨市已经流行多年。然而在今年全国蒜价一片看涨的情况下，大蒜之乡阿城的许多蒜农却并没有因此大赚一笔。记者在采访中了解到，蒜农收入较往年确实有所提高，但是幅度很小。蒜农表示，没听说也没料到蒜会涨得这么厉害，早在八月份就把蒜都卖了。
低价卖光蒜
“我们这里的蒜农卖得太早了，现在市场上大蒜价格居高不下，蒜农眼看着高涨的价格只能后悔了。”3日，在阿城区种植大蒜的集中地白城村村委会，白城大蒜合作社理事长裴利对记者这样说。据了解，白城村种植大蒜的蒜农有1900多户，种植面积达到4000亩，年产大蒜约200万公斤。由于2007年和2008年大蒜的收购价格一直很低，蒜农的积极性不高，导致当地蒜农在今年部分转产种植其他作物，大蒜产量较往年有所减少。
“在今年七八月份的时候，很多蒜农就早早把蒜卖了，辽宁、吉林等地的收购商也集中在这一时间段来村里收蒜，蒜农都着急出售，每斤一块四五的价格就卖了。现在村里已经没蒜了。”裴利说。
高价买蒜种
在白城村西南屯，记者见到了60岁的蒜农孙亚琴。孙亚琴种大蒜已经有40多年了，家里有半晌蒜地。往年卖蒜都能挣3000元左右，今年蒜价这么高，她却只赚了4000元。“没挣什么钱，种蒜讲究多，还不够麻烦事儿的。”孙亚琴说，“早知道蒜价能涨这么厉害就不卖那么早了，夏天一块多一斤，现在至少每斤五六块钱。”孙亚琴面露悔色。
在孙亚琴家的仓库内挂满了成辫的大蒜。“这些蒜种是我高价从外地进的，准备明年春天种，这些蒜价格可比我卖蒜时贵了好几倍，一头蒜都舍不得吃。”摸着成辫的蒜种，孙亚琴像抚摸着自己的孩子一样，生怕碰坏了。
吃亏买教训
阿城大蒜产量和质量为何出现退化？蒜农为何没有在全国大蒜价格高涨时大幅提高整体收入？在谈及这个问题时裴利表示，阿城种植大蒜的历史有好几百年了，蒜农都是世世代代种蒜，家传的手艺。但由于阿城大蒜种植没有形成产业化，加上土壤供肥不足，导致近年来出现品种退化、蒜头缩小，既没有山东大蒜的个头大，蒜瓣也不够齐整。失去了以往阿城大蒜的独特口味，山东等地的高品质大蒜逐渐在哈尔滨市场上占据了主角的位置。另外，种植成本高也让当地很多蒜农改种大葱、毛豆等作物，这直接导致了阿城大蒜产量下降。
裴利说，信息渠道不畅是导致当地蒜农没有借今年全国大蒜暴涨之机增收的重要原因之一，许多蒜农不清楚外地的形势，对各地大蒜需求没有更多的预见性，有人来收购就匆忙出售，不想反而丧失了增收良机。
记者在采访中了解到，最近由阿城区政府和阿什河街道办事处有关部门请来省科学院和东北农业大学的专家来到阿城实地考察，力图找到大蒜病因，改良品种，让获得2008年国家农业部批准的农产品地理标志的阿城大蒜重新在市场上占据主导地位。
