东北网2月5日讯 昨天，省文明办、省商务厅、省旅游局召开黑龙江省餐饮行业“厉行勤俭节约反对铺张浪费”工作电视电话会议，并向全省餐饮企业发出倡议：餐饮企业在餐饮经营和服务过程中要主动提供有利于节俭用餐的服务，通过根据客人要求提供半份餐、在大型宴会上提供自助餐、在商务宴请上提供分餐制服务等多项举措，坚决遏制饮食浪费。

　　会上提出，餐饮企业在菜单上应标明或标示食材分量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供半份量或半份餐等服务。餐饮企业应主动为顾客提供环保餐盒，用于剩菜的打包服务；在大型宴会上，提供自助餐服务，在商务宴请上，力所能及地提供分餐制服务。

　　同时，还建议餐饮企业建立奖惩制度，采取多种方式对消费者注重节约、减少浪费的行为予以奖励。相关部门要鼓励餐饮企业积极发展中式快餐等大众化餐饮，指导餐饮企业推出面向大众消费的餐饮菜谱，创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务，大力培育发展美食广场、美食街等生活服务业集聚区，促进餐饮消费大众化。