东北网齐齐哈尔1月8日讯 随着我国部分传统节日被纳为法定节假日,传统节日越来越受到鹤城人的重视。8日是农历十二月初八腊八节,腊八节喝腊八粥是传统民俗。7日,记者在各大商场、市场都发现,商家们为了满足市民的需求和方便,制作腊八粥的食材都被摆放到了柜台和展区的显眼位置。
在新玛特超市灌装食品展位前,记者看到了正在挑选八宝粥的小李,他告诉记者,他是在微博上得知8日是腊八节的,说是腊八节喝腊八粥可以吉祥、丰收,于是为了博个好兆头,他也在购物期间顺便买几罐八宝粥,准备和爱人一起分享。在教育部门工作的任宇告诉记者,虽然她并不会熬制腊八粥,但每年婆婆都会为他们小两口熬制,材料一般都是谷物、豆类、大枣、桂圆等,虽然现在生活好了,想吃什么都能吃到,但每年喝婆婆熬制的腊八粥还是别有一番滋味。今年,她准备把老人的手艺学到手,以后为自己的晚辈熬制。
记者在走访中发现,不同零售商销售的腊八粥原料有着不小的差异,配好的原料有的12元一斤,有的8元左右,最便宜的为5元一斤,含有枸杞、栗子的较为贵一些,可以卖到15元。
在采访中,记者还发现,老人们看到传统节日腊八节如此受重视,心里都有一种莫名的喜悦,而年青人也因为将在腊八节里感受别样的饮食文化颇感欣喜。
责任编辑:关虹