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牡丹江一市民大润发买到血色蛋清鸡蛋 专家:不要食用
2014-03-05 11:20:53 来源:大鹏新闻网-牡丹江晨报  作者:陈麒发
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  东北网3月5日讯 今年春节前,董女士在牡丹江市大润发超市买了几斤鸡蛋,一直存放在冰箱内。2月27日上午,她准备做蛋炒瓜片。把第一个鸡蛋打在碗里时发现,鸡蛋清竟然是红色的,“跟番茄酱的颜色差不多。”之后,她又打了几个鸡蛋,都是正常的。

  董女士说,这个鸡蛋从外表看与正常鸡蛋没有什么不同,闻起来也没有异味。由于弄不清楚蛋清为何变成红色,便没有炒这个鸡蛋。

  牡丹江市畜牧局工作人员答复记者咨询时说,鸡蛋清是红色的原因可能有三个:第一,这个蛋可能是孵化蛋,但是因为某种原因,蛋尚未孵化完全就被拿了出来;第二,母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料;第三,母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损,血渗入蛋清所致。专家建议,最好别食用这样红色蛋清的鸡蛋。

 

责任编辑:关虹