东北网3月6日讯 记者记者从市质监局获悉，《哈尔滨红肠质量规范》已于2月1日起实施，今后想生产“哈尔滨红肠”的企业，须到省卫生厅备案并向市质监局提交申请。符合《规范》的红肠产品销售时将带有“双标”，即“企业标准代号+哈尔滨红肠质量规范”的字样，市民选购红肠时要看好包装上的“双标”。

　　合格企业将网上公布

　　为改善哈尔滨红肠质量良莠不齐的状况，哈市今年制定出台了《哈尔滨红肠质量规范》，对“哈尔滨红肠”进行了定义和规范，该《规范》已于2月1日起正式实施。按照要求，自愿遵守《规范》要求，生产能力、工艺技术符合《规范》的红肠生产企业，在4月30日前，可向市质监局食品处提交申请。

　　接到企业申请后，市质监局将在6月30日前组织审查组对企业生产能力进行评定，对企业生产的红肠进行检验。符合要求的将在市政府网站上向社会公布。

　　“哈红肠”要申请商标

　　按照要求，哈市红肠生产企业需按照《哈尔滨红肠质量规范》中的质量指标制定企业标准，并到省卫生厅备案。质量水平符合《规范》的企业，在产品包装上将标注《哈尔滨红肠质量规范》和经省卫生厅备案的企业标准代号。

　　同时哈尔滨拟成立“哈尔滨红肠行业协会”，并在市政府指导下以协会的名义申请“哈尔滨红肠”商标，作为符合《规范》红肠产品的统一标志。

　　冒牌哈红肠将被严查

　　为加强对哈尔滨红肠生产企业的监督管理，市质监局将在今年7月份以后，对哈市的红肠生产企业开展专项监督检查和整治行动，及时查处企业的违法行为。市质监局将建立不合格企业黑名单制度，及时曝光不合格红肠生产企业的不合格产品品种和批次。

　　对未申请哈尔滨红肠生产，尤其是用猪肉、牛肉以外的原料(如：大豆蛋白、鸡肉等)生产红肠产品，并标注《哈尔滨红肠质量规范》等违法行为的企业，质监部门将予以严惩。