彩色餐具：是指盛装食物的餐具内部是彩色及与唇接触部分具有颜色的餐具，包括常见的陶瓷、仿瓷、塑料、水晶玻璃和带色漆的筷子、勺、碗盘等，这些餐具中含有大量的铅，盛装过热的食物，尤其是酸性食物或饮料，易使餐具中铅析出进入食物中；用彩色餐具在蒸锅中、微波炉中加热，或用硬质抹布擦洗餐具，都容易破坏表面使铅析出。