哈尔滨日报3月13日讯 “民以食为天，食以安为先”，如何挑选到安全食品，这是每个消费者都关心的问题。市食药监局流通监督指导处为此发布消费提示：购买食品要谨记“六要”“七防”。

　　“六要”

　　一要看证件，要到持有效《营业执照》和《食品流通许可证》的经营场所购买有质量保障的食品；

　　二要看包装，看有无破损或外漏，印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装；

　　三要看标签，看标签上生产企业的名称、地址、成分配料等中文标志是否齐备、规范；

　　四要看日期，看食品是否过了保质期，是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况；

　　五要认准“QS”标识；

　　六要索要购物凭证，购买食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好发票或收据。

　　“七防”

　　一防“艳”，对颜色过分艳丽的食品要提防，如有些水果像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人等，要留个心眼，看是不是在添加色素上有问题；

　　二防“白”，凡是食品呈不正常不自然的白色，多半是添加了漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品；

　　三防“长”，尽量少吃保质期过长的食品；

　　四防“反”，就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响；

　　五防“小”，要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率较低；

　　六防“低”，就是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”；

　　七防“散”，散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等很可能来自“黑加工点”。