新晚报4月20日讯 去年开业今年黄。一夜间遍地开花，一夜间纷纷关门大吉。还没来得及火，老歌酒吧就开始进入衰退期。去年哈尔滨老歌酒吧呈现泡沫式增长后，今年却迎来大批关门潮，一些老板投资百万元，血本无归，经营惨淡。

　　据大众点评网统计，去年哈尔滨老歌酒吧开业数量始终呈上升趋势，全年新开百余家。而今年第一季度，老歌酒吧数量直线下滑，全市约有几十家老歌酒吧相继关门或是被迫转行出兑。

　　投资老歌酒吧创业，有的人赚钱了，有的人仍苦苦坚守着老歌梦，也有的看到已经“死”的同行，仍逆流而上……老歌酒吧路在何方？日前记者深入探访，期待从诸多创业亲历者身上，找到一丝答案。

　　“哈市最大”老歌酒吧出兑了

　　去年11月份，哈市道里区开了一家老歌酒吧，用投资人张勇力当初的话说：“我要把它打造成为哈市最大的老歌酒吧。”几个月后，记者再次来到这家“哈市最大”的老歌酒吧，这里已冷冷清清。由于经营不好，酒吧已挂出了“出兑”的牌子，等人接手。

　　“酒吧竞争激烈。现在做老歌的太多了，千篇一律，家家都一样。客流少了，人气没了，酒吧坚持不了。”面对酒吧“出兑”，张勇力豪情不再，声音也有些低沉。

　　他说，当初酒吧投资200多万元，选择的也是道里区地段比较好的位置，“那时候和我规模差不多的老歌酒吧并不多，也就五六家，竞争不激烈，前两月每天客流量将近200人。”

　　可是很快，随着老歌酒吧“爆烤鸭”式的增长，以及自身酒吧舞台策划团队能力相对薄弱，张勇力的酒吧客流迅速分流。今年二三月，每天也就几桌客人，客人消费根本勾不上成本，出兑成了唯一的出路。

　　4月初，张勇力悲情地把酒吧兑给了董海峰。张勇力好在是没赔钱，但也一分没赚。望着一手养大的“孩子”兑给了别人，张勇力无限惆怅，“问题出在哪？”

　　老歌酒吧市场趋于饱和

　　“哈市最大”的老歌酒吧关门了，其他酒吧能跑得了？果不其然，记者从圈内人士口中得知，目前哈市已经关门的酒吧有几十家，多数为规模比较小的老歌酒吧。虽然大规模的老歌酒吧仍活着，但滋味并不好受。

　　李向飞最近忙得脚打后脑勺。“每天跟各行各业的负责人谈合作，吸引客流来保证酒吧的气氛。”作为“往事1977”音乐酒吧总经理，除了酒吧安保以外，酒吧管理、策划、招聘、营销等所有工作，李向飞几乎一个人全包了，偶尔还要去教育机构学习企业管理等专业知识，为的就是让走下坡路的酒吧重新振作起来。

　　“市场趋于饱和，消费者选择多了。随着人们尝鲜后的审美疲劳，就不来了。”李向飞说。为扭转颓势，李向飞开始缩减成本，大量裁员，酒吧歌手、乐手来了一次大换血，节目也全部调整，制订了每天节目都不一样的计划，让消费者重新找回新鲜感。很快，酒吧有了起色。

　　不过，与李向飞当初投资的几百万相比，目前酒吧仍然没有回本。不止是“往事1977”，即便是去年火爆的“致青春”酒吧，也没有盈利，“酒吧当初投资300多万，目前仍处于回收成本阶段。”致青春总经理殷瀚钧说。

　　跟风投资的，坚持不了几个月

　　既然大部分创业者能跟风投资老歌酒吧，说明它的门槛并不高。“场地、设备、主持人、乐手、歌手、服务员、酒水，这些要素一齐，酒吧就OK了。”去年和朋友合伙开酒吧的梁强说，他的一个朋友有房子，一个朋友认识几个歌手和乐队，他自己本身就是做装修的，三人一商量一起连带人力、物力、财力共投资近两百万，开了一个中等规模老歌酒吧。

　　“酒水利润比较大，一般经销商会赠一些酒用于酒吧促销，其他食品几乎都是零食或水果，成本都不大，所以只要酒吧人气旺，销售额减去成本，肯定是赚钱的。”可梁强万万没想到，随着酒吧人气锐减，酒吧每天的水电、人力成本虽然保持不变，约在3000多元，但销售额却不足1000元。“一桌客人我们也得开着灯，让乐队弹唱，你要知道，现在一名歌手或乐手每晚都要200元左右。”很快，梁强和他的朋友，没几个月就坚持不住了，纷纷撤资。

　　“你没特色，必定被淘汰”

　　即便市场开始降温，但仍有一批不怕死的创业投资者们，使劲儿往关门潮里跳，上文提到的董海峰就是其中之一。他接手酒吧后，准备重新装修，预计5月份开业新的音乐酒吧。

　　“你不怕也开门没几天就黄？”记者问。“死掉的大部分是不专业的。我在天津也做酒吧，也考察过哈尔滨市场，潜力很大，就看你怎么玩。”他说。董海峰很有自信，他认为现在是洗牌期，敢在这个期间开老歌酒吧，大部分都是成熟的酒吧经营者、专业的团队在做。

　　“那个年代7080酒吧”经理李成彬说，如果不懂音乐、不懂舞台策划，很难在这圈子里走太远。同样，任何一个行业，没有专业的团队做支撑，很难在市场竞争中存活。毕竟，随着同类商品的增多，消费者已经站在专业的边缘，你没特色，必定被消费者抛弃。

　　记者了解到，预计“五一”前后，哈尔滨将新开至少十家中大规模的老歌酒吧。不仅如此，目前哈尔滨在道外区中华巴洛克、道里区爱建商圈，还将打造两个酒吧一条街，其中就有不少老歌吧准备在那里开业。

　　　创业者说

　　跟风至死说：哈市的老歌酒吧，大部分都复制长春的“光阴的故事”酒吧，但为什么它多年不衰？其实，长春当地各种酒吧很多，每家定位不同，看似酒吧人气爆棚的背后，其实是差异化、多元化的酒吧市场。而哈尔滨却是一夜之间暴增的老歌酒吧，盲目的跟风投资只会让大家一起很快的死去。

　　酒吧亲民说：随着国家相关方针的引导，做大众文化消费的产品是顺势而行。如果用“互联网”思维来看，只有价格的亲民，才能获取大量流量，也就是客流。“光阴故事”酒吧就是这个路子，即便老歌酒吧整体下行，其上座率仍在90%左右。走高端范只是适合小众群体。

　　团结作战说：一个团队，如果不团结，每个人都没有责任感，就好比木桶原理一样，是一个永远装不满水的水桶。如今，大部分创业人，都采取合作的方式，共同出资，一起赚钱。那么，一条腿折了，团队意味着断了腿或者直至散伙。哈市大部分黄掉的老歌酒吧基本死在了合伙人解散的道路上。

　　　新闻链接

　　老歌酒吧：指装修风格、店内装饰、酒吧用品、歌曲节目等，尽显60、70、80、90年代风格的酒吧，其消费群体面向“60、70、80”后，主打怀旧牌。