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“人参娃娃” 是果还是蔬? 价格不菲 口味一般
2015-05-29 14:13:54 来源:东北网-鹤城晚报  作者:高微 夏莹莹
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  人参娃娃

  东北网5月29日讯 很多看过《西游记》的人都会对电视和书中看到的人参果印象深刻,吃上一个能活四万七千年。可是近日在齐齐哈尔市,大到水果店,小到水果摊,就连微商也在招人参果的总代理。一种长得绿油油,有着娃娃外形并用保鲜膜包裹着的水果,难道这就是传说中《西游记》里的人参果吗?

  记者来到街头巷尾和一些水果店,看到一种翠绿色外形酷似娃娃的水果,水果的“前心”和“后背”还长着“福”字。“娃娃”面露笑容,憨态可掬,非常可爱。“娃娃”身高约10厘米,大约重二三两左右,外面用保鲜膜裹得严严实实,果子上方还有一根长长的茎。店家说这就是“人参果”。别小看这小果子,一个能卖到15-20元。这些人参果尤其受到小朋友的青睐。

  据购买了这种“绿娃娃”人参果的孙女士介绍:“是孩子看着好看,才买的,切开后发现,里面的果肉是白色的,有一点泛绿,中间有一圈籽儿,类似我们常见的西葫芦。闻起来有黄瓜一样的清新。一口咬下去口感比较糠,有点像蔫了的黄瓜。稍稍有些甜味,并不好吃。”

  记者从齐齐哈尔市一农业专家处了解到,目前市场上销售的娃娃造型的“人参果”从它的藤来看应该是一种瓜类,还是幼果的时候就用模具给套上,在模具里慢慢长大,外形就会和模具一样的形状。这种过程类似于烤制蛋糕的过程。但通常咱们所卖的白白的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果,是一种高营养水果,它属于茄科。

责任编辑:张微
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