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空心菜被称为“五毒之最” 空心菜吸附重金属不能吃? 不绝对!
2015-05-29 20:01:18 来源:生活报 作者:刘畅
生活报5月29日讯 最近“空心菜易吸附重金属不能吃”的消息,在朋友圈流传起来,空心菜甚至被称为“五毒之最”,不少市民都担心吃了会中毒。传言是真的吗?农业专家表示,水生空心菜确实易吸附重金属,但哈市市场销售的绝大多数为陆生空心菜,而正规市场销售的经过农残等检验,市民可放心食用。
近日,市民石桂琴看了朋友圈里疯传的消息很是担心,“我有高血压,儿子说空心菜可以降血压,吃了好多年,没想到容易有重金属,不知道会不会中毒啊?”就此,记者采访了哈市农科院蔬菜与花卉分院的李研究员,据介绍,空心菜分为水生、陆生两大类。“水生空心菜生长迅速,叶片和根茎都比较大,如果水中有污染,确实很容易吸附重金属元素。但哈市销售的空心菜都是陆生的,和其他蔬菜一样,只要周围环境符合要求,就不会出现重金属超标情况的。”李研究员说。
记者从哈市农委了解到,空心菜本地也有种植,都是陆地种植的。“水生空心菜只能产一茬,而陆生可以产三四茬,所以种水生空心菜的人在南方都很少。而且两种菜叶子形状不同,很容易分辨。”哈市农委蔬菜处工作人员表示,陆生空心菜叶子小而尖的,水生空心菜叶片大而圆。此外,哈市正规市场销售的蔬菜均经过农残等检验,市民可放心食用。
随后,记者又走访了草市街市场、安丰市场等地,均有空心菜销售,价格在五六元每斤,有地产也有外地生产的,但叶子都明显很尖,摊主们均表示没卖过圆形叶子的空心菜。
责任编辑:张微