生活报6月3日讯 2日，本报联合哈市动物卫生监督检验所，从哈市市场上随机采购了十余份、共100斤左右的猪排骨和五花肉，带回实验室进行编号检测。实验中，研究人员使用电磁炉加水煮熟取样的猪肋排和五花肉，并将煮熟的肉块放到实验台上进行解剖观察。记者看到，煮熟后的血管呈白色线形，外形酷似微信朋友圈热传的钩虫。

　　哈市畜牧兽医局高级研究员李红岩介绍说：“钩虫虫体是有组织结构的，而血管则没有，虫体的管腔为实心，血管的管腔则为空心。此外，钩虫多寄生在动物的肠道而不是肌肉组织内。我们平时在食用猪肉时会偶然看到的白色细长形物体，实际上是被煮熟的血管，而非钩虫。”

　　专家辟谣：“钩虫肉”是老谣言

　　猪肉可以放心吃

　　随后，记者上网搜索关键词后发现，猪肉里有钩虫的谣言曾多次出现，多地的政府相关部门将所谓的“钩虫”送检后都证实是猪的血管或其他组织，对人无害。

　　哈市动物卫生监督检疫所副所长穆良介绍说：“猪肉中的寄生虫都是可以被高温杀死的。”穆副所长表示，近几年来，在哈市的生猪屠宰检疫中，均没有发现寄生虫的大面积存在。此外，进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫，出具检疫证明后方可上市销售，一旦发现问题，会立即对猪肉进行无害化处理。目前，冰城市场的猪肉广大市民均可放心食用。