哈尔滨本周天气

　　头伏饺子二伏面

　　2015年三伏天是从公历2015年7月13日(农历2015年五月廿八)开始，末伏最后一天是8月21日，共40天。

　　黑龙江省天气情况

　　13日是入伏第一天，记者从黑龙江省气象台获悉，台风“灿鸿”北上减弱，但与西风槽合并，形成较强的温带气旋。13日白天到夜间会在黑龙江省东部地区产生一次较强降水过程，由于降雨时间较长，累计雨量较大。

　　我省东部地区自南向北将出现一次大到暴雨天气过程，牡丹江、七台河、鸡西、双鸭山、佳木斯、鹤岗有大雨，其中鹤岗东部、佳木斯东部、双鸭山东部、鸡西东部、牡丹江东部有暴雨，鸡西东部、双鸭山东部局地可能有大暴雨；13日有5-6级风(阵风7级)。气象部门建议各地提前做好暴雨、大风等灾害天气的预防准备，山区、半山区做好暴雨引发的山洪、中小河流洪水、滑坡等灾害的应对工作。

　　13日白天到夜间，除大兴安岭、齐齐哈尔、大庆为多云的天气外，全省大部分地区都有降雨，其中，佳木斯东部、双鸭山东部、鸡西东部、牡丹江东部阴有暴雨，鹤岗、佳木斯西部、双鸭山西部、七台河、鸡西西部、牡丹江西部阴有大雨，伊春、哈尔滨西部阴有中雨，其它地区多云有阵雨。

　　名词解释：

　　台风灿鸿(2015年第9号台风)

　　2015年第9号台风“灿鸿”(热带风暴级，英文名：Chan-hom(Namtheun)；名字来源：老挝；名字意义：一种树)于6月30日20时在西北太平洋洋面上生成。

　　7月1日下午9时，日本气象厅将其升格为热带风暴，并命名为灿鸿。台风“灿鸿”生成早，发展形势最为有利，但在7月4日不幸遭遇中心重组，导致强度暂时减弱回热带风暴级别。完成中心重组后强度再次加强。现已登陆舟山。17级风，现风速20米每秒。

　　初伏：7.13-7.22，10天；

　　中伏：7.23-8.11，20天；

　　末伏：8.12-8.21，10天。

　　【小编带你一起看看历史故事吧！】按老规矩，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。这老规矩又是怎么来的呢？

　　夏至后第三个庚日进入伏天，是头伏第一天，庚属金，庚日避伏，饺子是元宝，是金，金宝长伏，头伏吃饺子谐音谐意就是“元宝藏福”，以前头伏都要到郊区祭祀，祭品就是饺子，头伏吃饺子，既是民俗，又是应时应景的传统食趣。

　　其实，除了这样的讲究，伏天吃饺子还有另一个更大众的原因，就是：伏天食欲不振，吃不下去东西，饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物，所以就要吃饺子。

　　吃饺子要喝饺子汤

　　【专家提醒】吃饺子要喝饺子汤，因为饺子需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素B1，B2，叶酸，尼克酸，钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。故而，吃饺子要“原汤化原食”。