生活报7月20日讯 近日，哈市食药监局在全市率先启动了“双随机摇号”抽查工作，通过电脑摇号的方式从8709家企业中抽出8家企业，再随机选派执法人员进行检查，结果8家企业中除一家已停业外，其余7家有6家有问题。

　　“开始！”“停！”“随机”抽出企业及执法人员

　　16日9时，在哈市食药监局“双随机摇号”抽查启动仪式现场，企业代表、新闻媒体和哈市法制办的工作人员共同见证了企业的抽取过程。随着相关负责人一声“开始”，大屏幕上的企业名称开始不断滚动，随着一声“停”的指令，本次随机抽检的8家企业被抽出。

　　这8家企业分别是黑龙江省传人食品有限公司、哈尔滨信诚食品有限公司2家食品生产企业；黑龙江德顺长中药饮片有限公司、哈尔滨天路药业有限公司2家药品生产企业；哈尔滨市道里区沈老头包子饭店、哈尔滨市道外区兰州拉面、贝多彩幼儿园食堂、孙记旺角私厨菜馆4家餐饮企业。与此同时，随机抽出哈市食药监局24名执法人员，分成8个组，分别对8家企业进行现场检查。

　　检查4家餐饮1家已停业3家有问题

　　9时30分，8组执法人员赶赴被抽出的8家企业进行检查。记者跟随其中一组执法人员来到位于地灵街140号的兰州拉面，在面馆后厨记者看到，洗手盆里装满垃圾，洗碗盆满是污渍，蜂窝煤直接堆放面案下面，墙上白色瓷砖上都是油污，调料盒里有各种杂物，切好的牛肉旁就是西瓜皮。执法人员当场对该面馆下达了整改通知书。

　　据记者了解，在4家餐饮企业中，除了道里区沈老头包子饭店已停业外，道外区地灵街兰州拉面、香坊区三合路贝多彩幼儿园食堂均存在个别从业人员未能提供健康体检合格证明，卫生条件较差等现象，南岗区先锋路孙记旺角私厨菜馆2名食品加工人员未能提供健康体检合格证明，且超餐饮服务许可范围经营。

　　“哈信诚”无证生产干豆腐和海带卷

　　据介绍，执法人员在检查哈尔滨信诚肉制品有限公司时发现，该单位存在着加工环境卫生保障不足、交叉污染、未建立管理制度、未完善出厂检验制度、不能提供单项品种合法生产经营手续、化验室布局不合理等10项问题。

　　该企业涉嫌无证生产，干豆腐、海带卷没有单独的生产许可证明；在恒温生产间里，冻肉、大葱、面粉都堆放在一起，执法人员对其下达了整改通知书，并由辖区市场监管局督促整改。

　　而在2家药品生产企业检查中，存在的问题主要是：哈尔滨天路药业有限公司2010版GMP培训不到位，缺少变更管理、偏差管理、风险管理等培训记录、原辅料库房中的不合格区不能有效隔离、未见显微镜物镜测微尺检定证书等现象。黑龙江德顺长中药饮片有限公司生产车间暂未生产，存在厂房地面有破损、仪器设备使用记录不在仪器设备旁等现象。

　　以往抽查总走漏风声“随机摇号”能杜绝“内鬼”

　　据哈市食药监局法规处处长冯炳联介绍，以往监管部门抽检企业时遇到企业关门或提前做好准备是常有的事，而这显然是有“内鬼”在执法人员检查前走漏了风声。为了杜绝这样的现象发生，哈市食药监局采用了“双随机摇号”这种新的抽检形式。“双随机摇号”主要是对企业进行随机摇号，对执法人员进行随机摇号，这样就可以保证执法人员在执法时的公平性与公正性。本次检查也是哈市食药监部门首次尝试实行“双随机摇号”检查机制。

　　冯炳联表示，此次试点工作中，该局先期录入双随机摇号系统的食品药品企业共8709家，其中9个区肉制品(火腿、香肠、熏煮制品)生产企业81家，6个主城区药品生产企业68家，4个主城区餐饮企业8560家。此外，系统内还录入市本级食品药品执法人员60人。

　　据悉，哈市食药监部门将会不定期对哈市的食品药品企业进行“双随机摇号”检查。