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[编辑推荐]仿瓷餐具遇高温"放毒"? 啥材质餐具最安全

http://heilongjiang.dbw.cn | 2015-09-06 16:54:10
作者:   来源: 东北网综合     频道主编: 李澄

  东北网9月6日讯 近期有一则新闻让小编十分震惊,“贵阳有个1岁多的小女孩茜茜,最近最查出患了淋巴性细胞白血病,据其妈妈介绍,白血病的元凶很可能就是仿瓷碗,医生也不排除病因是喂饭的仿瓷碗释放甲醛超标导致的......” 【详情】什么是仿瓷餐具?仿瓷餐具真的有这么大的危害吗?如今各式各样的餐具令人眼花缭乱,什么材质的餐具才最安全呢?小编带您一探究竟。

  啥是仿瓷餐具:

  仿瓷餐具,是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具,比瓷坚实,不易碎,而且色泽鲜艳,光洁度强,极受儿童喜爱。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求,规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。

  仿仿瓷餐具(或者称为“假仿瓷餐具”、“劣质仿瓷餐具”)

  目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具较多。脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得,会发生水解,因此使用脲醛树脂制作的餐具对人体是有害的。

  热油实验:

  仿瓷碗和假仿瓷碗倒入230℃热油后均释放甲醛将超市和批发市场买的两种仿瓷碗,分别倒入温度超过230℃的加热食用油,甲醛测试仪显示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出现类似于沸腾的状态,冒出气泡。根据国家规定居室内空气中甲醛浓度≦0.08毫克/立方米。

资料图。

资料图。

  这两个餐具倒入热油后甲醛都严重超标。那么为什么这两个仿瓷碗里都会释放甲醛呢?

  原因:

  仿瓷餐具耐温在零下30℃-120℃之间

  据专冢说,仿瓷是一种高分子塑料材料,叫三聚氢甲醛树脂,也简称密胺树脂,它是无毒的,可以用于食品包装。一般来说,仿瓷餐具的耐温在零下30℃-120℃之间,而当油温超过230℃,已经远远超出了它的耐受温度,因此释放的甲醛超标了。

  假仿瓷餐具使用国家禁用原料耐温只有80℃

  市面上还有一种仿仿瓷,或者叫都假仿瓷餐具,是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。尿素甲醛树脂,耐温只有80℃左右。批发市场上的仿瓷碗就是尿素甲醛树脂,所以同样的油温会释放出更多甲醛。

  虽然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低,但在高温条件下,释放出来对人体是肯定有害的。

  无需谈“仿瓷”色变 合格的仿瓷餐具需恰当使用

  既然仿瓷餐具在遇到超出耐受温度也会释放甲醛,是不是仿瓷餐具就不可用了呢,答案是否定的。合格的仿瓷餐具能放在冰箱里,也可沸水蒸煮,安全性较高。只是在使用过程需要注意以下几点:

  1、使用仿瓷餐具时,尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物;

  2、特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热,防止释放出有毒物质。

  3、刚买的仿瓷餐具,应在沸水里加醋煮两三分钟,或者常温下用醋浸泡两个小时,让有害物质尽量释放出来,煮餐具的水切记要倒掉。

  4、清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布,而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面,更易受污染,最好不要选用。

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