东北网9月17日讯 记者17日从哈尔滨市城管部门获悉，针对近期秋菜、瓜果上市时间集中、覆盖面广等问题，结合市区街路实际情况，城管部门规划168条(处)进城菜农瓜农疏导街路，为秋菜瓜果集中上市销售提供良好环境秩序和卫生保障（点击进入指定街路）。那么，一年一度储藏秋菜的时节又到了，你知道该如何挑选和储藏秋菜吗？小编在这里给大家分享一些小攻略，您不妨一试哦。
大白菜——尽量挑青帮的
青帮白菜比白帮白菜耐贮藏，所以大家应尽量挑选青帮的白菜。心抱得过满的白菜，反而不利于贮藏。因为这样的白菜，在贮藏过程中容易腐烂，所以秋白菜不要买心抱得太满的，八成抱心的白菜最适合贮藏。
白菜在贮藏前要进行晾晒，晾三四天后，把白菜立起来，最外层的叶子向外搭地，蔫而不易折断，这样的白菜才算晾晒好了。
大葱——选葱白长的
鲜葱是秋季收获即上市的葱，干葱是经贮藏后冬季上市的葱。优质鲜葱，新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆后葱白长，管状叶短，根部不腐烂。优质干葱，叶干燥、不霉烂、不抽新叶，葱白无冻害、不腐烂。大葱贮藏前要进行4～5天的晾晒，葱叶晒黄后，只剩下葱白，所以在选大葱时，要尽量挑葱白长的买。
土豆——别买表面不平的
买土豆，要挑不带毛根、无干疤和糙皮、无病斑、不萎蔫、无发酵酒精气味，不发芽、不变绿的买。记住，不要买表面凹凸不平的土豆。
此外，土豆要尽量放在阴凉处贮藏，要注意避光。如果是在阳台上存放，最好用麻袋将土豆盖住。还可以在土豆堆里放几个苹果，苹果释放出的乙烯气体，可以抑制土豆发芽。
萝卜——别选太大的
根形圆整、表皮光滑的萝卜往往肉细，所以皮光是第一条。第二条，挑分量较重，掂在手里沉甸甸的买，这样可以避免买到空心萝卜。第三条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种萝卜肉质紧密，吃口好。买回萝卜后，不要在贮藏前削头过狠，这样容易造成大面积的切割面，在贮藏过程中细菌就会趁虚而入，导致萝卜腐烂。最好是在贮藏一段时间后，再进行轻微的削头。萝卜最好贮藏在避光的地方。可以用塑料袋把萝卜封好，这样萝卜不易腐烂。
胡萝卜——表皮光滑很重要
好的胡萝卜表皮光滑，色泽橙黄，体形粗细整齐，大小均匀一致，中心柱细小、无伤口、无虫眼。
青帮白菜裹报纸
青帮白菜比较耐储存，不要选择抱心儿太满的菜，否则储存起来易烂。储存前最好先适度晾晒，储藏的地方要通风。
晾晒完了，把白菜用报纸一个个地包起来，放在阳台上，错开摞，留有空隙。吃一个抽出来一个，把老叶摘了，很新鲜的。
将大白菜腌制成酸菜，保准不烂。
土豆搭苹果不长芽
想让土豆不长芽，就在土豆的袋子里放几个苹果，可以抑制土豆发芽。
储藏土豆要注意不让土豆受到光线照射，最好放在黑暗的角落。此外，土豆在-4℃~2℃的环境下储藏最好。
大葱别摘叶
挑葱最重要的是捏葱白，手感比较实的大葱适合储藏。葱白长、粗壮、上下一样粗的大葱品种较好，这样的葱去掉叶后损失少，更合算。大葱要先晒，等叶子晒蔫，直接捆成一把，根儿朝下放在阴凉地儿，别沾水，太干也不行，大葱会干瘪变空。
白菜：要挑选叶子绿的，晚产收的，这样的大白菜比较容易存储。存储大白菜时，要选阴凉通风处适度晾晒，晾晒最好让白菜失去10%以下的水分，这样可以防止白菜掉帮。
土豆：同样要挑选晚熟的土豆。因为土豆有休眠的特性，所以在前期储藏，应该增加温度，选择温度高、湿度大的地方存储，温度最好在20℃左右；中期应该引导土豆休眠，大概在15-20天左右，最好放在避光的地方，温度应该在3-5℃；后期土豆休眠苏醒，在3月份左右会发芽，为了避免发芽，应将土豆存储在避光低温的地方。
现在很多人为了存储方便，将土豆放到塑料袋里，这样存储会比较容易控制温度、湿度，但一个星期左右就必须打开通气通风。在走廊存储，应该做好保温，不要让土豆存储环境低于0℃。
大葱：储藏大葱应该捆起来晾晒，避免被雨水浇到，那样很容易坏掉。买了大葱后一定要将土去掉，因为土里有细菌，但是叶子不要摘。
2015年进城菜农瓜农疏导街路168条(处)
一、道里区(32条)
安升街、灵江路、红专街、河州街、河梁街、通顺街、乡里街、新华街、民众街、工厂街、钢铁街、建河街、河柏街、河川街、安德街、巡船胡同、河松街、河山街、安阳路、丽江路、中医街、上游街、经纬八道街、安信街、经纬十一道街、安道街、安顺街、安静街、安丰街、顾乡南二道街、地文街、利民街
二、道外区(40条)
太平南头道街、南二道街、南三道街、西树街、上坎街、堤顶街、宏南街、大有坊街、卫星路、武源二道街、南棵头道街、北棵头道街、南棵二道街、南棵街南段、南棵三与宏图街交口、南棵街与一机路交口(晚五点后)、辽河路、迎化路、新江桥街、北棵头道街、北工业头、北工业二道街、桥头屯、道口三道街、韩家洼子、三机街、集良街、十七-十八道街、礼化街、十八大街-集良街、通港街、北十八中和胡同、北十二道街、北头道街、南和街、南街三道街、南平街、草市街、保障街、十二道街
三、南岗区(34条)
木兰街、宣德街、比乐街、平公街、海河路、文化街、学府路(保健路---零公里)、电缆街、科研路、学府二道街、学府三道街、测绘路、康宁路、苗圃街、清明四道街、曲线街、工建街、联部街、营部街、巴陵街、文教街、公安街、闽江路、马端街、马家街、大成二道街、大成三道街、三姓街、文成街、十字街、芦家街、繁荣街、复华街、建新街
四、香坊区(36条)
横道街、通站街、苏顺胡同、增福街、旭升南街、乐园街、大庆副路、远香街、香康街、香和街、西骑兵街、香顺街、四史街、五叙街、六顺二道街、文治三道街、香茗街、顺水街、电塔头道街、军民街、香化街、香城街、朝北路、中民街、王兆街、松新街、新联草街、安通街、木材街、香安街、延福街、升永街、民生五道街、民生六道街、亚麻头道街、旭升北道街
五、平房区(7条)
新月街、新友街、机装街、公社大街、东升街、联谊街、新城里街
六、松北区(2条)
世博路、滨北街
七、呼兰区(10条)
老城区：北小十字街(市场两侧50米内)、新胜路(北侧)、迎宾路(师专大墙北侧)、四道街(萧红大道—建设路)、兰河大街(清滨路)、亿兴路；新城区：上海大街(南段)、昆明大街(财富商城西侧)、秦家路(柒季城小区段)、大众国际和金马花园小区区间路)
八、阿城区(7处)
延川大街金龙桥北两侧、会宁路与民权大街交口农业大厦、金都大街与金澜路交口、金都大街与牌路大街交口、牌路大街第三中学斜对面华龙路道口、金澜路永泰广小区33号楼周边、民权大街农电局门前。
