东北网10月26日讯 秋收时节，市粮食局提醒广大农民，在确保颗粒归仓的同时，要科学储存粮食，止损增效。

　　市粮食局给农民支招想要科学储粮，首先应控制入仓粮食的质量，尽量做到“干、饱、净”。干，即粮食水分含量低，水分含量降到15%左右最为适宜；饱，即粮食籽粒饱满，剔除瘪、瞎、破等不完善粒；净，就是尽量去除杂质，保持粮食质量纯净。其次应选用具备防潮、防鼠功能的储粮装具，如在储存高水分玉米的地区应选用“上楼子、上架子、码趟子”的传统方式，结合现代钢骨架矩形仓来进行存储。同时要定期检查粮情，发现问题及时处理。

　　因为大豆含有较高的油脂和蛋白，相比较其他粮食品种更不容易存储。需要长期存储的大豆水分不能超过12.5%的安全水分，超过安全水分就容易霉变。对于新入库的大豆籽，粒间水分不均匀，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆内湿热积聚较多，因此大豆入库3-4周内应及时通风，散湿散热。散积大豆要勤翻勤扬，袋装大豆要“码风垛”，有利于散湿降水。在深冬季节将大豆冷冻，即采用低温密闭储存，有利于保持大豆的品质。

　　刚收获的含水较高的水稻，脱粒后要及时晾晒，但稻谷耐高温性差，晾晒可采用多翻动、多透风的方式，以防局部稻谷受温过高，导致爆腰粒多，影响品质，卖不上好价格。针对今年国家玉米政策性收购比水稻延后20天(11月1日开秤收购)的特点，工作组主要指导农民做好玉米储存，防止发热霉变。

　　我市生产的玉米具有胚部大、营养物质丰富、呼吸旺盛、带菌量多等特点，当水分超过安全储藏标准时，就会使其在储藏中比其他粮食更容易发生霉变。在穗中，常见发热霉变的部位一般在粮面下50厘米处与仓壁向内50厘米处组成的空间或在底层与仓壁返潮处。这主要是玉米入仓水分较高或者在储藏期间受外界因素的影响，使局部水分增高，霉菌在适宜的条件下大量繁殖造成的。在粒储中，常见发热霉变的部位在粮堆上层的30-60厘米处。针对上述情况，市粮食局建议农民在玉米收割后要进行剥皮、田间日晒、通风降水，半个月的成熟期后，水分降到25%以下，再带棒入仓保管，玉米穗入仓时要分段进行，晾干一层再装一层。在雨雪天气，因湿冷漫长和昼夜温差大，需要用草帘等物苫盖，这样堆内较干，不易发生霉变。

　　针对今年国家水稻政策性收购开秤早(10月10日开秤收购)的特点，目前，市粮食局已经成立为农服务工作组，工作组在深入农村农户服务过程中，针对不同的品种提供不同方式的服务。在今年秋收开始前，就已经将粮食收获储存相关知识印成宣传册和宣传单，分发给各县(市)粮食局，发放到农村农户手中，使科学收获、科学储粮的知识和方法得到了广泛的普及和推广。