东北网3月1日讯 新学期到了，为进一步提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，连日来，全市各县(市)区政府食安办、食药监局、教育局、城市管理局组成了联合检查组，对各自辖区内中小学校食堂、周边食品经营单位实施检查抽查，提前清除隐患。

　　据了解，此次整治行动是按照市政府食安委的要求，全市各县(市)区检查组统一在学校正式开学之前，完成对各学校食堂的全面检查，为确保学生饮食安全，此次治理不仅包含学校食堂、营养餐提供，还包括学校周边的固定食品经营业户、食品流通摊贩。连日来，各县(市)区检查组主要针对各自辖区内中小学校食堂食品安全管理制度建立执行情况、设备与环境卫生，食品采购、贮存及加工，从业人员卫生等方面进行检查，并对学校周边食品经营企业、食品制售摊贩进行了食品安全检查，重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证是否有效；食品来源是否合法、是否有票据、是否索证；食品进货台账记录是否完整；食品标志是否合法、包装是否完整；食品存储是否符合要求；是否有过期、篡改保质期的食品；是否有“三无食品”；食品加工经营和进货来源是否正规，以及是否存在使用未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类、肉类制品等违法违规问题。

　　从检查的情况看，大部分中小学校园负责人食品安全责任意识和守法经营意识有所提高，食堂硬件设施得到有效改善，餐饮用具消毒情况良好，现绝大部分已经配置到位并且已规范使用。通过集中开展专项整治工作，进一步增强了学校食堂食品安全责任意识和法制意识，规范了餐饮加工制作行为，消除了食品安全隐患。

　　据介绍，此次专项整治行动将持续到3月末结束，为确保此次整治取得实效，对学校食堂，凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得食品经营许可或已不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法行为的，一律依据法律法规严肃处理。对于走过场、不按时限完成、检查工作没有实现全覆盖的将启动问责机制，并纳入年度目标考评。市食安办将组织督导检查和日常暗访，确保整治效果的明显化、长效化及固态化。