生活报4月9日讯 眼下正是春茶上市的季节。记者近日走访哈市多家茶城、茶庄了解到,龙井、白茶等春茶开始陆续上市,受寒潮影响,今年头道茶品质一般。
记者走访发现,龙井、碧螺春、安吉白茶等已陆续亮相。“今年的龙井新茶刚刚到店,可以进来尝尝。”在哈市大发茶城,一家店主在门口招呼着,“龙井头道茶每斤1200元,品质稍差些的也有800元的,还有500多一斤的。”据这位店主介绍,目前哈尔滨的春茶大部分来自江苏、福建、浙江、四川、云南等地,价格与去年几乎持平,本周末新茶将陆续发到哈尔滨并大量上市。
“春节之前,很多南方的茶产区都遭受到了数十年难遇的寒潮影响,春茶品质受到了一定的影响。”接通电话后,正在福建收茶的南极茶城太姥茶行老板方信笔告诉记者,春茶叶肉肥厚、维生素含量较高,备受广大爱茶人喜爱,不过由于受到了霜冻,今年头道春茶品质和口感一般,等到4月中旬以后,二道、三道春茶上市后,就能买到品质比较好的茶叶了。
记者发现,今年茶叶包装普遍简单,价格也很亲民。“卖得最多的是300至500元一斤的茶叶。”大发茶城茶商李先生告诉记者。
普洱还未上市,茶商王东志便在微信朋友圈发起众筹,顾客先交上买茶钱,今后茶行有新茶上市时,将给出超级VIP的会员价作为回报。另外,顾客在收到回报茶品后,如果品质与众筹不符的话,王东志将全额退款。“现在的春茶卖不动,很多年轻茶商尝试着以这种众筹预订的方式来吸引顾客,价格划算,有7成回头客都来参加。”
小贴士:
春茶先放置半月再喝
春茶是冬后刚摘下来不到一个月的新茶,寒性较大,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,对肠胃有刺激作用,易引起胃痛、胀满、便秘等症状。专家建议,春茶买回来后最好放置半个月,等茶中的多酚类物质自动氧化后再饮用。