黑龙江省地处世界公认的黄金“玉米带”和“奶牛带”，幅员辽阔、四季分明、资源丰富，大气、水质等生态环境优良，发展乳业具有得天独厚的优势。同时，黑龙江省是物流、人流的始末端，为发展乳业创造了天然的安全保障，黑龙江省是全国仅有的两个未发生禽流感和六个未发生口蹄疫省份之一，动物疫病防控条件有利。

　　黑龙江省土地饲料资源充足。按照《黑龙江省土地利用总体规划(2006-2020年)》，到2020年，合理安排畜禽养殖用地60万亩，完全能够满足养殖业建设用地需要，发展乳业土地资源空间巨大。黑龙江省现有耕地面积2.4亿亩(其中玉米种植面积1亿亩)，草原面积3100万亩，完全具备推行“适度规模饲养＋合理面积饲料地”的种养结合模式。2014年，黑龙江省粮食总产量6242万吨，玉米产量3343万吨，玉米秸秆产量4500万吨，干草产量300万吨，青贮玉米贮量400万吨，丰富的饲料资源可为乳业发展提供坚实的物质基础和保障。

　　黑龙江省产业基础雄厚坚实。黑龙江省是全国唯一全群使用纯种荷斯坦奶牛生产原料奶的省份，是全国最大的荷斯坦奶牛生产基地。黑龙江省乳制品加工能力、奶粉和婴幼儿配方粉产量自2000年一直稳居全国第一。2014年，全省规模以上乳品加工企业55家，年加工能力达1004万吨；奶粉产量54.3万吨，婴幼儿配方粉产量24万吨，分别占全国总量的36.2%和38.1%。黑龙江省不但自主培育了完达山、飞鹤、龙丹、红星、大庆等一大批全国知名乳制品企业和产品品牌，世界乳业排名第一的雀巢和全国乳业排名前十的伊利、蒙牛、光明、贝因美等国际国内大型企业也纷纷到黑龙江省投资建厂。

　　黑龙江省乳制品加工工艺、研发水平和储备能力全国领先，加工企业生产车间和设备配置世界一流。飞鹤乳业联合美国哈佛医学院建立国际研发中心，其“星飞帆”产品一举摘得第53届世界食品品质评鉴大会金奖，开创了中国婴幼儿配方粉荣膺该奖项的先河。国家乳品工程技术研究中心、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、东北农业大学、八一农垦大学等众多科研院所，每年培养专业技术人才5000多人，可为龙江乳业发展提供强大的人力、智力支持。

　　乳业是承农启工的重要产业，一头连着种植业和饲料加工业，使农副产品转化增值，促进农业产业结构调整，一头连着乳制品加工业和包材、装备等相关加工业，生产乳制品满足消费需求。乳业对上游种植业有需求带动，对下游加工业有供给支持，中轴作用突出。

　　乳业市场需求空间巨大。2014年，世界乳制品人均消费水平为109.8千克，中国人均消费水平为36千克，约是世界人均消费水平的1／3，不足发达国家人均消费水平的1／8，消费增长空间巨大。随着人均收入持续增加和人群结构变化，对乳制品消费呈刚性需求。按照国人对安全性和健康性的消费需求，巴氏消毒奶将成为液态奶消费主流，增长率预计将保持20%以上，酸奶保持10%以上，婴幼儿配方粉保持22%左右，中老年配方奶粉保持18%以上。