东北网4月22日讯(黑龙江日报记者 李播)22日,由国家乳业工程技术研究中心主办、蒙牛首次承办的以“探索行业创新之路、开启牧业智造时代”为主题的牧场信息化管理技术论坛举行。中外专家齐聚一堂,探讨牧场通过信息化手段实现品质保障、降本增效。
据介绍,牧场作为乳业产业链的前端,其信息化对乳制品品质与安全起到了重要作用。与会专家认为,如果说TMR和青贮是推动中国奶业第五次革命,那么数字奶源和智慧奶源将推动中国奶业的第六次革命。专家们围绕如何“通过信息化手段实现牧场品质保障、降本增效”这一主题,分别从国家牧业相关政策支持、牛奶的数据管理、信息化管理、牧场基础数据的管理和应用等方面对牧场的信息化进行了精彩分享。此次论坛搭建了沟通交流的平台,让业界交流了不同规模、不同条件牧场如何通过信息化手段提升品质、保障安全,同时实现降低成本、增加效能。以蒙牛为例,目前奶源已经实现100%集约化牧场化,在数字奶源的建设方面,下一步要通过系统、预警和制度来推进管理。
责任编辑:吕博
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