东北网5月14日讯 日前，萨尔图区举行餐饮环节食品安全事故应急演练，重点就餐饮环节食品安全突发事件的发生与报告、事件现场处置、启动应急响应、事件调查和处理、应急响应终止5个科目进行模拟演练。

　　据了解，本次演练是我市首次以短片播放、场外旁白和舞台模拟相结合的形式所呈现的，形式新颖独特，选题贴近实际，科目设置合理，处置环节紧凑，部门配合默契。通过演练充分检验了萨尔图区《重大食品安全突发事件应急预案》，提升了相关部门应对突发事件的快速反应能力和处置能力。