生活报6月19日讯 近年来，我省绿色食品品牌影响不断扩大，认知度和公信力不断提高。在本届哈洽会上，我省的木耳、松茸、蓝莓等土特深加工产品，从当初的“土娃娃”摇身变成“金娃娃”，变得越来越“高大上”，在展会上广受欢迎。

　　松茸酱油：高端调味品有“内涵”

　　在展会E馆中，宁安石岩镇滴醇食品厂带来了松茸酱油、黑松露酱油。调味品200元一瓶？别怀疑，确实没看错。据该厂厂长丁云波介绍，松茸是菌中之王，他一直认为，无论多好的食材，使用的调味品不是“绿色的”，就很难烹调出美味。他的酱油厂距离当地松茸产地不到25公里，在酿造酱油时他把这种优良的食材添入其中，通过自然发酵制造出了松茸酱油、黑松露酱油。

　　“和普通酱油在味道上有点不同，先甜后咸再甜。”品尝过的客商纷纷点赞，丁云波说，松茸酱油属于高端调味品，同时也是保健食品，他们还开发了添加蜂蜜、红枣、松茸等食材的菌醋，让土特产更加洋气。

　　黑木耳罐头：麻辣鲜香口味多

　　黑木耳能做成罐头，这还是头一次听说。在哈洽会伊春展区，一家企业推出的黑木耳罐头让展商们争先尝鲜。

　　记者看到，这些黑木耳罐头有麻辣鲜香等多种口味，据销售人员介绍，木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效，但因口味问题，可能孩子和老人不爱吃，于是他们想到了将其加工成罐头，既利于保存和运输，又可丰富餐桌。据该企业负责人介绍，他们的木耳罐头将陆续投放市场。

　　蓝莓酵素：保健领域新“宠儿”

　　酵素，最近成为了保健领域的一大宠儿，我省企业也紧跟潮流，将土特产品与高科技相结合，蓝莓就是其中之一。

　　在展会A厅，大兴安岭一家蓝莓企业推出了蓝莓酵素，每支价格50多元。企业负责人说，我省具有丰富的野生蓝莓资源，以往销售的都是初级产品，附加值低，要想让传统产业实现转型，就得增加科技含量。小蓝莓经过精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥等得到的蓝莓酵素身价倍增，是将来蓝莓产业发展的一个方向。