东北网6月24日讯 去大卖场买食品，您知道怎样才能挑选到最好的吗?记者整理相关信息，给您提个醒。

　　预包装食品：别买开封漏气的

　　购买袋装、盒装、桶装食品(预包装食品)，您知道要认真地查看哪些内容吗?

　　据了解，要注意标签名称、品牌、规格、净含量、成分以及配料表。

　　还有食品所使用的食品添加剂类别、含量，产品标准代号、生产许可证编号及QS标志，贮存、使用条件，生产日期、保质期，以及生产者的名称、地址、联系方式。

　　而如果您发现食品包装上有粗糙破损、开封、漏气、异味等现象，当然也就不要选它了。

　　而对于敏感体质的消费者，在购买食品时，应留意配料表一栏，注意区分食品中所含的花生、鱼虾、麸质、鸡蛋、牛奶、坚果等过敏原。

　　消费时，您如果做到了这些，就不会买到“三无”、假冒伪劣的食品了。

　　海鲜鱼类：眼睛凹陷不新鲜

　　通常情况下，购买生鲜海鲜鱼类等，鲜活产品好于冷冻产品。

　　对于冷冻的鱼类，可以揭开鱼鳃观察，颜色鲜红的鱼较为新鲜，颜色暗淡呈现褐色或灰白色，有污秽的、黏液的，新鲜度较差。

　　同时不新鲜的鱼，眼睛凹陷，鱼鳞和表皮也容易脱落，这样的鱼最好不要买。

　　特别提醒不要购买自行加工的河豚等有毒性的鱼类，也不要购买已经死亡的河蟹食用。

　　蔬菜水果：找大卖场看公告

　　购买普通蔬菜，应到有资质的大型批发市场、超市及农贸市场。在这些卖场，农产品安全检测部门都会公示相关的检测报告，供消费者参考，对这一点市民要特别留意。

　　在采购过程中，要注意蔬菜的形态与颜色，如果发现颜色、状态等与正常的差异较大，最好就不要买了。

　　鲜肉：手指按、鼻子闻

　　购买鲜肉最好到有资质的市场和超市购买。有检验合格证和检验合格戳记的肉才是放心肉。

　　新鲜的猪肉色泽鲜红，切面有光泽，脂肪呈纯白色，质硬而黏稠，富有弹性，手指按压后凹陷处立即复原，瘦肉切面也是呈大理石样纹理。