黑龙江日报7月6日讯 “真假食用油有一些简单辨别方法，如提拎处留有三个手指空间的才可能是真货，四个手指的就一定是假货……”哈尔滨市公安局香坊分局的公安人员在向市民介绍如何对食用油识假辨真，在旁倾听的市民不住点头赞许，上前咨询的市民络绎不绝。这是近日开展的2016年我省食品安全宣传周，省公安厅在哈尔滨中央大街上组织主题日活动时的一个场景，记者见证了市民对食品安全宣传活动所表现出的极大关注度，现场一位参与市民热情评价：“这样的宣传活动接地气，老百姓喜欢。我们不但了解了很多食品安全的常识，还知道了这食品安全的事不仅是监管部门的事，我们老百姓也要参与，自己要有些辨假常识，也有举报的义务。”

　　今年我省食品安全宣传周的主题是“尚德守法共治共享食品安全——诚信法治守护龙江绿”，省政府食安办、哈尔滨市政府食安办、省食药局等20家单位共同主办的这项活动，旨在推动和加快完善监管体制的同时，引导广大社会公众增强社会监督意识，营造全民共治氛围。今年的宣传周民众参与度得到切实提升，主办单位用心组织了接地气的活动内容，他们中很多单位将市民、企业代表请进门，邀请他们共同体验食品安全的相关工作和了解行业规范。

　　哈尔滨铁路局在哈尔滨西客站开展的宣传活动极大吸引了旅客目光。为了能得到更多旅客的关注，他们用心将铁路食品安全宣传单和最新列车时刻表相结合印刷制作。更让旅客们备感新奇的是，除了可以了解铁路食品安全常识外，还可以现场观看专业检测人员对米、油等原料食品安全的快速检测过程。一位来自长春的旅客想看看自己携带的食物是否卫生安全，专业人员现场为其进行了“快检”服务。哈铁路局食安办负责人告诉记者，今年的主题日活动，他们首次让“快检”走近旅客，不但在候车厅内，在列车上他们也布置了工作小组，随时为旅客提供食品“快检”服务，让旅客亲身感受和真正参与到铁路食品安全工作中来。

　　省农委组织的农产品质量安全宣传周公众开放日活动也是首次邀请市民走进专业检测中心，让市民面对面感受农产品质量安全检测全流程，了解相关食品安全检测工作情况。参观群众还就广大消费者较为关心的食用农产品质量安全等热点问题，与农业综合执法人员、农业技术推广服务的专家进行咨询和交流。主办单位希望通过活动，让广大群众关注农产品质量安全，了解食用农产品安全消费常识，并要积极履行人民群众的监督责任，依法推进食用农产品质量安全全民共治。

　　同时，宣传周活动加大了食品相关企业的参与力度，引导食品生产经营企业及从业人员开展公德建设，弘扬尚德守法的行业风气。省工商局主题日活动邀请了部分餐饮企业代表和消费者来到一家正规消毒餐具企业参观，参观者观看了消毒餐具生产线，不但增强了对品牌消毒餐具的信任度，还提高了对其识别能力，更有益于同行业企业学习和规范操作，激励企业履行保障食品安全第一责任，促进健康消费。

　　宣传周期间，省食药局举办了食药检验检测机构“公众开放日”活动，省工商局开展“消费体验活动”，省畜牧兽医局组织了“屠宰企业开放日”……省政府食品安全办主任、省食药局局长王国才表示，食品安全宣传周，各主办单位和各地市进行了形式多样、内容新颖、主旨鲜明的宣传活动。绿色食品是我省资源优势，食品生产经营企业作为“守护龙江绿”的主体，必须坚守诚信底线，做尚德守法的模范，做诚信经营的代表。同时，全社会应认识，食品安全治理属于社会管理范畴，安全风险多样性、影响因素复杂性，决定了食品安全管理的内涵不仅仅是单纯的监管执法，社会有关部门、行业协会、新闻媒体、社会公众等各方面都要积极参与到食品安全社会共治中来，每名消费者都要成为食品安全违法行为的监督主体，实现食品安全的共治共享。