东北网9月25日讯 (记者 孙英鑫)25日上午，第四届绿博会活动之一“你卖我买”花椒学院500家饭店联盟地道龙江食材采购对接会在绿博会现场举行，500余家来自全球的绿色食品、绿色食材供应商参会，“大咖”们为如何依靠绿色食材提升黑龙江餐饮品牌竞争力建言献策。

　　论坛着重分析了黑龙江餐饮业的现状，剖析了利用优质食材的优势、分享了提升竞争力的餐饮品牌案例，针对“龙江餐饮品牌如何利用食材优势做好餐饮”等问题出谋划策，为现场观众及众多餐饮创业者带来大量有思想力、有冲击力、有参考价值的思想和观点。论坛现场，华食共和总经理胡振宁、花椒学院首席经营分析师龙国东、上海缤圣餐饮董事长陈禹、吉香牛罈肉创始人王晓华和食禄百顺餐饮创始人任利等五位业内资深行家、聚焦龙江餐饮，针对“如何依靠绿色食材对于提升餐饮品牌竞争力”相关问题进行了深度的探讨与交流。

　　食材与餐饮息息相关，生活质量上升，健康养生成了人们追求口感之外的附加价值，健康绿色的食材能够提高餐饮品牌的竞争力。花椒学院作为本届论坛模块主办方参加此次大会，创始人滕飞表示，花椒学院今年发起成立了东北餐饮供应链产业联盟，甄选优质食材、器具等餐饮相关供应商加入产业联盟，为餐饮人提供更方便、更优质的食材、设备、器具等一系列餐饮供应链，通过平台实现成交，让更多餐饮品牌认识东北绿色食材，通过选用东北绿色食材从根本上提升餐饮品牌竞争力。