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寒假即将结束专家建议换食谱 孩子规律饮食更重要

http://heilongjiang.dbw.cn | 2017-02-09 21:51:00
作者: 金鸥 王海娇 杜筱   来源: 东北网     频道主编: 张广义

  东北网2月9日讯(金鸥 王海娇 记者 杜筱) 寒假期间的不规律饮食和春节期间美味佳肴给孩子的肠胃带来一定的影响,因此开学后就要好好调理孩子的肠胃功能了。哈医大四院营养科主任周春凌老师建议,寒假还有半个月左右结束,家长要利用这段时间及时更换食谱,规律饮食,调理好孩子的胃肠功能。

  多吃点清淡的东西

  对于假期进食过多脂肪、蛋白质食物的孩子,应以清淡饮食,以蔬菜、菌类食物为主,且不可进食过饱。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐一定要吃菜,像胡萝卜、芹菜等蔬菜,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。

  膳食纤维清肠道

  膳食纤维本身不被机体消化吸收,因含有很多亲水基团而具有很强的持水性,并能刺激肠道粘膜,增加肠蠕动,改善便秘。但是,如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入,肠胃在短时间内难以适应,反而容易造成消化不良。同时,如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量,反而会加重便秘。因此可多吃一些木耳、菌类、水果等可溶性膳食纤维食材。

  多吃排毒润肠食物

  节后有些孩子会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。因此,应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。如香蕉、苹果等。香蕉含有丰富的钾元素,对心脑血管病患者有益。苹果含苹果酸,可以加速新陈代谢;半乳糖荃酸有助于排毒。口臭、消化不良还和倡导菌群失调有关,除了增加膳食纤维,还要喝些酸奶,二者共同作用能为益生菌的生长繁殖创造更好的环境。

  少吃零食少饮饮料

  有不少零食是油炸、膨化食品,特别是小摊上的许多食品不太卫生,加上食盐、味精等过多的添加剂成份对身体是有害的。而饮料里含有较多的糖及电解质,不但会对胃产生不良刺激,而且喝得太多会稀释胃酸,影响其杀菌功能,从而降低人的消化功能,影响消化和食欲。

  多吃水果多喝水

  水果中含有许多生物活性物质,具有极强的抗氧化作用,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,可以在体内转变成维生素A,防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排除体外。此外,多喝白开水可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物对肝脏的危害。

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