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牡丹江市牛羊肉价格差别大 产地质量大不同

http://heilongjiang.dbw.cn | 2017-03-08 09:19:25
作者: 王晓丹 肖宝平   来源: 大鹏新闻网-牡丹江晨报     频道主编: 王辉.

  东北网3月8日讯 29元、20元、17元……都是一斤牛肉的价格;27元、22元、19元……都是一斤羊肉的价格!同样都是牛羊肉,却因为来源和产地不同,价格差异较大。日前,市民孙女士向本报新闻热线“8888188”反映,她在清真寺附近肉店买的鲜羊肉要27元左右一斤。可是,在距离不远的东安农贸市场买的羊肉,每斤却只需20元左右,价格相差这么多,肉的质量会不会有问题?她的心里没了底。

  带着孙女士的疑问,日前,记者对牡丹江市多处牛羊肉销售市场进行了走访,发现价格不同的牛羊肉产地和质量都有很大差别。

   清真寺附近店铺: “鲜牛羊肉”价格每斤29、27元

  记者首先来到了售卖鲜牛羊肉较集中的东一条路新安街清真寺附近。在一家肉铺内,牛肉的价格为29元每斤,店主说,他们卖的牛肉都是当天新宰的“鲜肉”。

  在另一家肉铺,牛肉的价格也是29元每斤,而羊肉的价格为27元每斤。“有没有便宜点儿的牛羊肉?”记者询问店主,对方表示,鲜的牛羊肉都得这个价格,要想买便宜的,就得是“冻”的。“听说进口的便宜,羊排、羊肉、牛肉啥都有,哪来的咱也不知道,什么渠道也不清楚。”这位女店主说,她卖了很多年牛羊肉,都是卖“鲜肉”,至于那些便宜的冻货,到底是咋回事她也说不清。

  在随后走访的几家肉铺里,记者比较后发现,鲜牛肉的价格普遍在29元或30元每斤,羊肉价格为27元每斤。各店主均表示,他们出售的牛羊肉都是当天刚宰杀的,绝对新鲜。其他低于这个价格的牛羊肉,不清楚是怎么回事。

   东安农贸市场: “冻牛肉”每斤最低13元

  记者随后来到距此不远的东安农贸市场。在距离市场北门较近的一个摊床记者看到,一名男子正在剔除一块块分割好的羊排骨头,他的旁边摆放着不少成箱的分割速冻羊排,“羊排19元一斤,剔完骨头的羊排肉22元一斤。”摊主告诉记者,成箱拿货的价格也和这个差不多,记者从速冻羊排的外包装箱看到,羊排的原产地为“澳大利亚”,生产日期为2016年,保质期两年。摊主告诉记者:“要是穿串,用这样的羊排肉就行,特别好烤,比鲜肉熟得快!”

  在东安农贸市场靠近南门的一处摊床,一位男性摊主告诉记者,冻牛肋条、牛腱子、牛上脑等部位都21元每斤,像“筋头巴脑”那样的“碎肉”差不多13元一斤,而且这些牛肉也都是“进口”的,至于来自哪个国家,摊主并没有明确说明。

  在东安农贸市场靠近东门处的一个摊位,冻牛肉的价格也是21元每斤,记者看到牛肉的塑料包装袋上印有“巴西”字样的英文,难道这些牛肉是从巴西进口的?至于牛肉的原产地,女摊主避而不谈,顾左右而言他。但是,这个“猜测”很快在该市场对面的“新农贸市场”得到了印证。

  在和东安农贸市场一道之隔的新农贸市场北门处,一位摊主告诉记者,“牛肉一般都是从乌拉圭和巴西进口的”。在她这里,冻牛肉20元一斤就可以卖。当记者问到有没有更便宜的牛羊肉时,这位摊主说:“冻的牛羊肉基本都是这个价格,要是用来切片做火锅的肉卷,有便宜的,如果价格低于10元一斤,里面肯定掺别的肉了!”对于掺肉的所谓“羊肉卷”,他们叫作“调制卷”。

   海浪路原果菜城院内: 冷冻牛羊肉,价格差别大

  在西五条路海浪路附近的原果菜城院内的冷冻食品批发市场,一家专门批发冻货的业户告诉记者,他们经营的都是进口牛羊肉,羊排分为每斤18元和20元两种;羊肉分为每斤22元和23元两种。牛肉则合到每斤13元。“我们都是大批量进货,肉也都特别新鲜。”老板表示。

  得知记者是要“开串店”,老板很热情地告诉记者,每斤20元的羊排肉是经过挑选的,比较匀称,剁开后可以直接穿串用;每斤18元的则薄厚不匀,用着比着费劲。“市里的大型烧烤店都是用的我们家的货。”怕记者不相信,老板一再重复这句话。

  在院内的另一家冻货批发店,老板表示,牛羊肉都有,羊肉和羊排都一个价,每斤均卖20元;好的牛肉要卖到每斤25、26元,也有便宜点的,叫牛前肉(店主解释为牛前半身的肉),每斤卖17元。该店内一工作人员说,这些牛羊肉均是进口的。

  记者注意到,这里所卖的冻牛羊肉价格,与东安农贸市场销售的冻牛羊肉价格,并没有太大差别。

  另外,记者在走访中发现,销售牛羊肉的店主均声称,自己卖的是纯牛羊肉,但是价格差别为啥这么大,都只是说“进口的”,再没有别的解释。

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