生活报4月27日讯 力争五年内基本解决小作坊无证问题，批发市场、学校食堂配备快检设备，培育名优品牌打造“哈尔滨食品名片”……26日，哈市启动国家食品安全示范城市创建工作，保卫市民“舌尖上的安全”。

　　根据《哈尔滨市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，哈市创建工作应达到的基本标准为：三年内无重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，国家食品安全抽样检验显示哈市生产的食品安全状况较好，食品安全状况得到人民群众认可。值得一提的是，此次创建有一项衡量成败的硬指标，即群众对哈市食品安全现状总体满意度必须达70%以上。

　　哈市创建工作确立了10项任务。在乡镇(街道)设立派出机构，加快建设标准化监管所。在哈达、润恒等大型农产品批发市场以及学校食堂等重点部位配备快检设备。在日常监管方面，建立执法信息公开机制和食品溯源体系；在违法行为查处方面，加大对自然人的惩戒，杜绝“以罚代刑”，提高违法成本。

　　在食品安全重点问题治理上，加强小作坊监管，重新修订核准和审查标准，强化规范治理，三年内，核准发证率从目前的10%提升到60%以上，力争5年内基本解决小作坊无证问题；加强小摊贩监管，全面落实登记卡制度，监督市场主办方落实布局分区、公示样式、食品安全管理制度三统一；鼓励引导小作坊进入固定区域生产、小摊贩进场进店经营；加强校园及周边食品安全综合治理，建立综合执法、协作联动的长效机制；严格执行《黑龙江省食品安全条例》，禁止种植转基因粮食作物，对转基因食品的生产和经营实施严格监管；强化餐厨废弃物监管，建立集中收集、资源化利用和无害化处理体系，防止餐厨废弃物回流餐桌。在发展食品产业上，鼓励企业制定并执行高于国家标准的企业标准，在鼓励支持企业自主科技创新、技术改造和产业转型升级，着力培育一批名优品牌，提升“哈尔滨食品名片”竞争力。