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"西瓜注射添加剂染色催熟"是谣言 无利可图!

http://heilongjiang.dbw.cn | 2017-06-13 09:39:00
作者: 谌忆龙   来源: 牡丹江大鹏新闻网     频道主编: 王辉.

  东北网6月13日讯 进入6月份以来,西瓜又成了市民餐桌上的“宠儿”。但是,每逢夏季西瓜上市时网上就会流传各种版本的“西瓜注射添加剂染色催熟”谣言。对此,牡丹江市食药监局发布辟谣信息称,西瓜注入所谓的“添加剂”就会发生变质、染色不均匀等现象,而且打针的成本高,完全是得不偿失,市民不要轻信谣言。

  日前,记者在网上看到有谣言称“不法黑心商贩对未成熟的西瓜瓜蒂部分,注射禁用食品添加剂——胭脂红和甜蜜素,这些添加剂破坏肝脏和肾脏功能,影响儿童智力发育。”并表示“只要瓜瓤里有黄白色的筋,就说明这个西瓜打过针了”。

  谣言称西瓜中黄色粗纤维部分就是注射留下的痕迹,而瓜瓤上的白色圆孔就是注射位置。

  对此,市食药监局专家表示,“西瓜注射添加剂”的谣言几年前就出现过,国家食药监局早就对此进行过辟谣,西瓜注入液体后很容易变质腐烂,甚至直接裂开,而且色素在西瓜中不会均匀分布,根本达不到对瓜瓤全面染色的目的。另外西瓜之所以会产生黄色粗纤维部分,是因为氮肥施用量、后期生长温度、品种差异等因素影响,这些都有可能导致瓜瓤出现黄色条状粗纤维的现象。而白点则是栽培过程中遇到低温,产生的一些生理变化,不会影响食用,也不会危害健康。单从销售者角度来说,每日成交几万斤的西瓜,仅人工打针的成本就非常高,根本无利可图。而瓜农如果给地里的瓜藤打针,不仅工程浩大,而且结出的西瓜很容易畸形,更是得不偿失。所以,市民不要轻易相信此类谣言,更不要传播谣言。

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