东北网8月14日讯 日前，大庆市统计局发布的数据显示，上半年大庆市住宿餐饮业增速较高，实现零售额44.2亿元，增长7.4%。大庆市餐饮行业回暖迹象明显。

　　内需扩张市民消费强劲

　　刚性需求和消费升级助推内需扩张，消费市场保持平稳增长。

　　数据显示，上半年全市实现社会消费品零售总额555.6亿元，增长5.4%，增速比1-5月份提高0.3个百分点。其中，住宿餐饮业实现零售额44.2亿元，增长7.4%，比全市零售额增速高2个百分点。

　　虽然街头饭店时常易主，但是采访时，记者发现，大部分业内人士还是十分看好餐饮行业的前景。

　　“吃饭是老百姓的刚需，只要味道好，不怕不上客。”龙凤区一私家菜馆的相关人员说。

　　商业中心热衷美食街

　　8月11日，建设大厦对面的唐人中心的步行街异常热闹，几十个小老板正忙着布置自己的档位。

　　据了解，这里正在建“唐人古街”，也是小吃一条街。所有档位都是实木房，古色古香，风格一致。

　　现在，很多商业中心为了增加进客量，都在通过“美食”进行诱惑。

　　前不久，还有一商场举办了“吃货节”，也让大庆吃货过了一把瘾，当然也让商场赚得盆满钵溢。

　　据了解，随着近几年电商带给传统商业的冲击，便利性已经不再是商场吸引消费者的法宝，消费者越来越注重体验，而餐饮业无疑在体验上具有很多优势。

　　这一优势也让传统商场热衷经营曾经“不入眼”的餐饮。以前都是零售用不着的地方，才用餐饮作为补充;而现在商场则是特意为餐饮压缩淘汰一批零售柜台。

　　餐饮业多元化发展

　　前不久，在大庆市举办的餐馆业高峰论谈在业内掀起了不小的波澜。

　　市餐饮协会相关负责人赵峰表示，大庆餐饮行业已经迎来了多元化时代，业态层出不穷、快速迭代。

　　时下的餐饮业危机与商机并存，创业者只有不断创新才能保持竞争力，“小而美”正在成为餐饮行业发展的新趋势和新时尚。

　　此外，互联网技术的高度应用，改变了餐饮行业的发展方式。O2O崛起为不同规模餐饮机构提供了以流量为主的支持，有效带动了餐饮行业整体增收。现在，餐饮业已经呈现出智能化发展趋势，从运营、推广到供应链、生产等各个环节，都变得更科学高效。

　　记者从市商务局获悉，大庆市餐饮业的发展备受瞩目，年初以来，大庆市不断加快供给侧结构性改革，增加有效供给，探索餐饮旅游等产业融合发展，研究开发“避暑宴”，打造一批餐饮品牌企业，推出一批品牌名菜。