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森林食品由“傻大笨粗”走向“高精细尖”

http://heilongjiang.dbw.cn | 2017-09-30 09:15:15
作者: 王天娇 席仲南   来源: 东北网-伊春日报     频道主编: 马悦

  东北网9月30日讯 在刚刚结束的第五届绿博会上,伊春市森林食品以伊春特色、生态绿色的产品优势集体亮相,令人惊艳。知名的品牌、精致的包装、得天独厚的资源优势和生态优势,让注重健康、养生的人们,对伊春市参展的森林食品爱不释手。看一看、尝一尝,许多采购商说:“现在伊春人讲究品牌,注重质量,看中包装,我们要的就是这种有品牌标识、原汁原味的绿色食品。”如今,伊春市这些名、优、新产品,加上新颖别致、美轮美奂的外包装,告别了过去展会上伊春市参展的木耳、山特产品、坚果等传统森林食品的“傻、大、笨、粗”形象,转化到精细绿色、生态绿色的“高、精、细、尖”产品,成为一张活色生香的绿色伊春新名片。

  近年来,伊春市森林食品产业紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线,把增加绿色优质农产品供给摆在突出位置,着力抓好“粮头食尾”“农头工尾”,延伸产业链、提升价值链,推动全市绿色食品产业的发展。全市农业和森林食品产业化龙头企业达到60户,年可加工原料79万吨,形成产品10大系列300余种,开发了蓝莓果干、蓝莓糖、即食黑木耳等多种新型产品,农产品和森林食品就地加工转化率达到45%。2017年上半年产品加工量达38万吨,实现销售收入14亿元,利税2亿元。带动各类基地270万亩,带动农户8.3万户。

  特色种养基地集约化发展。食用菌园区化建设取得成效。食用菌总生产规模达5.6亿袋,同比增长10%;棚室立体栽培、工厂化制菌技术得到全面推广应用。以翠峦等6个黑木耳棚室栽培园区建设为带动,全市新增黑木耳棚室1059栋,总数达1610栋,生产挂袋木耳3737万袋。全市规模化菌包厂达到9个,年可生产三级菌包4570万袋,伊林集团新建带岭年产2000万袋的菌包厂和新青年产5000万袋菌包厂,两个项目均已开工建设。小浆果产业带已见雏形。上甘岭溪水小浆果基地种植蓝莓、蓝靛果500亩,总面积达1233亩;建设果蔬大棚130栋,其中香瓜大棚60栋,蓝莓大棚6栋,软枣猕猴桃3栋、蓝靛果大棚1栋;友好科技示范园新增蓝莓浆果种植面积1200亩;汇源集团在乌马河种植蓝莓1050亩。全市新增蓝莓春栽面积2700亩。药企一体化建设稳步推进。在格润药业、天一药业、哈药四厂等龙头企业的带动下,四大百草园建设成效显著,南岔百草园的建设已完成种植面积4175亩,比去年同期翻了一番;汤旺河苍术种植面积增加6000亩;铁力局百草园新增黄芪等种植面积170亩;红星区新增平贝面积320亩,新增人参育苗面积3亩,灵芝种植面积300亩,林下栽培仿野生灵芝菌包20万袋。全市药材种植改培面积实现48万亩。先进运营模式得到迅速推广。宝宇农牧公司+林场+合作社+农户森林猪生产模式推广到南岔、新青等地,推动森林猪饲养量迅速扩张到26.8万头,同比增长157%。

  多点突破形成新产业链。白桦汁、山野菜、毛皮动物养殖等产业发展迅猛。翠峦生态经济开发区的天地源公司、带岭锦秋公司已贮藏桦树汁2000吨,开发出桦树汁酒、桦树汁饮料等产品,为延伸白桦汁产业链条奠定了良好基础。南岔区新建了莱阳企业商会速冻蔬菜加工项目和山珍源公司山野菜保鲜加工项目,新增山野菜加工能力1.4万吨,将带动伊春市山野菜种植和采集规模的扩大。伊润集团回龙湾牧业有限公司已建成3.5万平方米貂舍,引进种貂1.5万只,带动养殖户100户,2017年预计出栏商品貂10万只左右。今年该公司还计划在南岔新建水貂养殖场,目前洽谈工作已基本完成。

  产业项目投资力度加大。2017年,全市共确定市级以上林下经济项目42个,比上年增加14个,总投资143亿元,年度投资25亿元,同比增长11%,项目建成后,基础设施、加工能力、营销网络建设都有较大提升。宝宇公司新建新青养殖基地已经完成场区道路平整;新建南岔养殖基地已经完成勘探和选址,规划设计已经出图。同时,围绕林菌、林畜、林药等八大产业,推进产业扶贫“3个5”工程,扶持了一批重点产业项目。目前,全市已投入产业扶贫资金1.26亿元,建设了43个村级扶贫产业项目。

  绿色有机食品认证实现新突破。今年向省绿色食品发展中心争取,铁力市及南三局20万亩水稻基地今年已列入全省绿色食品原料大基地创建计划,重点鼓励大型龙头企业开展绿色、有机食品认证,大力引导农民合作社、家庭农场新型生产经营主体发展绿色有机食品,并注重扩大认证产品种类。今年上半年,有12家企业16个产品新申报欧盟和绿色有机食品认证;宝宇农业科技、铁力隆泰果仁、翠峦恒业黑木耳特色养殖、伊春伊蜜等4家企业及专业合作社生产的野猪肉系列、腐竹等21个产品新获绿色食品认证,目前全市有效使用“三品一标”认证标志的有61家企业及专业合作经济组织的213个产品。

  品牌打造初见成效。以品牌建设为带动,扩大伊春市森林食品产业影响力。今年伊春市确定主打“伊林”、“小兴安岭大森林”两个区域公用品牌。通过伊林集团与汇源集团、佳龙集团开展合作,发展国有控股的混合所有制经济,同时积极整合天地源等小微企业和农民专业合作社。伊林集团已完成商标LOGO和森林食品外包装设计,并将天地源公司、森翔公司纳入其麾下,他们的浆果、干果、食用菌、桦树汁产品已在哈洽会上首次亮相。市绿色食品协会修订了《小兴安岭大森林集体商标使用管理规则》,引导各类农民专业合作社使用集体商标,目前,全市有37家企业和合作组织126个产品使用这一商标。加大地标品牌宣传推广力度,“伊春黑木耳”农产品地理标志获评“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”,“伊春蓝莓”获评“黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌”。组织评选了全市森林产品“五宝十特”,进一步提高了伊春市特色农产品的知名度。

  会展活动取得新成果。今年上半年,共组织绿色有机食品企业和农民专业合作社参加黑龙江绿色食品(北京)年货大集、第十一届国际有机食品博览会、上海国际食品及饮料博览会、广州食品食材展、黑龙江省第二届林业产业合作发展大会、中俄博览会等大型经贸活动,扩大了伊春市森林食品知名度和影响力,共签订森林食品贸易协议28项,签约额达41.2亿元,现场销售额达24万元。在上海有机展黑龙江省有机食品产业推介会上,对伊春市的森林食品产业进行了整体推介;在中俄博览会上,伊春市森林食品展区以伊林集团为主,精选越橘庄园生物科技、北货郎森林食品、宝宇农业科技、中盟食品科技等10家知名企业荟萃了红、蓝、黑、白、森林猪、山野菜、蜂及保健品8大类160多个品种260余种产品参展,其中新开发、新包装产品数量达到参展产品总数的80%,合力打造伊春森林食品航母,极大地提升了伊春市森林食品影响力和美誉度,实现了展会销售、洽谈合作“双丰收”。

  新型营销模式建设初见端倪。鼓励推动新型农业经营主体开展互联网众筹、集团和个人定制营销、点对点营销、私人订制等方式销售产品,与知名电商对接,全力推进线上与线下渠道融合发展,不断拓展伊春森林食品销售空间。截至目前,全市有15家企业和专业合作社开展了集团定制、私人定制、点对点营销,销售量1882吨,销售额达到0.6亿元;忠芝大山王酒业有限公司生产的有机蓝莓颗颗粒产品参加省农委委托寒地黑土在京东开展的“我在龙江有亩田”众筹活动;继北货郎森林食品公司、九河泉米业、山泉农机合作社等3家认证企业进入“黑龙江大米网”后,今年,依托伊林集团建立了伊春大米网电商平台,目前已有7家企业123种产品入驻平台运营销售。

  质量监管水平有进一步提升。加强源头监管。以森林食品原料生产基地、食用农产品合格证试点为重点,加大绿色食品生产和技术培训,科学合理使用农业投入品,建立健全种养档案和用药记录,严格落实休药期制度,推广标准化生产技术模式;确定全市使用食用农产品合格证生产经营主体63家,已将名录上报省农委农监局待省里统一组织培训,目前已有12家生产经营主体对19种产品开具了合格证;设立高毒农药定点经营,各经营商店建档备案,定期检查监督,从源头上确保森林食品生产和产品质量安全。创建农产品质量安全城市。按照国家和省食品安全城市创建和农产品质量安全县创建(简称“双安双创”)工作部署,铁力市省级农产品质量安全县去年已顺利通过验收,今年初被列为第二批国家级农产品质量安全县创建单位,7月初在铁力市召开了全市绿色有机农业和农产品质量安全监管现场会,总结推广铁力市创建农产品质量安全县和集群化发展绿色食品产业的工作经验和做法,推动嘉荫县及各区局的创建活动的开展。加强质量追溯体系建设。组织全市新认证绿色食品和有机食品企业全部进入省市两级质量追溯平台,市农产品(森林食品)质量追溯信息平台目前已有41家企业268种涉及食用菌、蓝莓、坚果、蜂产品、保健品、蔬菜等农产品纳入该系统;省农产品质量追溯平台,目前入驻企业40家,产品156个。强化质量监督抽查。结合开展市级例行监测,增加认证产品抽检频率,大宗产品抽检比例达到20%,高危产品抽检比例达到30%;组织开展重点节日期间的“三品一标”专项整治检查工作,开展“三品一标”产品保真打假和标志使用情况专项检查,规范“三品一标”标志使用管理,引导获证单位规范用标。 科技支撑进一步增强。探索新型科技服务方式。3月,中科院科学家工作室——赵恒田山野菜原生态培育工作室在伊春市正式挂牌,同时举办了林下经济产业发展培训班;在生态经济开发区科技楼成立了伊春市农研中心特色农业技术服务专家工作室,接待来访咨询百余人次,解答相关问题150余个;成立了黑木耳棚室立体栽培生产专家指导组,对翠峦等6个黑木耳棚室栽培园区建设进行跟踪指导。邀请农业部产业化办公室、经管司,农学会等机构和部门先后在伊春市举办了全国一村一品示范村镇带头人培训班、农村集体产权制度改革培训班、2017中国农业产业化研讨会和全国农业资源环境标准化建设培训班,有力推动了伊春市相关领域向更高水平发展。

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