东北网6月2日电 高考已经进入倒计时,如何让考生在考试期间吃得既舒服又科学呢?听听专家如何为你支招的。
专家告诉家有高考生的妈妈们,考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。考完一场试后,应该喝盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。吃饭最好“少食多餐”,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足。饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。
下面是专家为家长开的一份“高考食谱”:
早餐:鲜牛奶200—250ml,鸡蛋1个,五香花生米、一定量的蛋糕,餐后要吃些香蕉等含糖高的水果。
午餐:清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、馒头、绿豆汤内加些糖。
晚餐:木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、温炒三丝(豆角、腐竹、粉丝),红枣稀饭。
夜宵:高考前夕最好不要熬夜,若熬夜必须保证摄入足够的蛋白质、维生素C、葡萄糖,夜宵可辅以面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、山楂等。
责任编辑:岳同明