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新世界饭店:老道外的“马迭尔”
2005-10-23 07:25:16 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:李斌 夏红
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  东北网10月23日电 81岁的崔玉贤老人虽然住在哈尔滨市道里区的中医街,但儿时在老道外游玩的情景让她至今难以忘怀。十六道街新世界饭店的美食、国泰电影院放的电影,以及附近正阳大街(今哈市道外区靖宇街)车水马龙的繁华景象,在她幼年的记忆中刻下了无法泯灭的痕迹。21日,崔玉贤老人联系到黑龙江晨报报,希望把童年时在老道外的亲身经历讲出来,让市民在哈尔滨设治百年之际对老道外有所认识和了解。

  据崔玉贤老人回忆。她10岁的时候,经常从道里区坐车到位于东傅家甸十六道街的姐姐家玩,当时赫赫有名的新世界饭店就在十六道街与正阳街的交口处(现第四医院住院处),而与其相连的国泰电影院(现靖宇电影院)则是哈市最早的一家有声影院。这两处都是当时红极一时的场所。在正阳街“新世界”的对面,则是设有蓝色围墙的滨江县政府。1920年,“新世界”出现,是当时中国资本家在哈尔滨开设的一家规模最大,设备也是最豪华的高级饭店,可以与道里区的“马迭尔”相媲美,所以一出现就成了达官显贵们花天酒地的天堂乐园。据崔玉贤回忆,当时自己年龄很小,但仍然清晰记得在“新世界”门前一侧经常停着多辆样式奇特的汽车,而另一侧也秩序井然的停靠着洋车和马车,新世界财源茂盛,繁荣一时。

  崔玉贤老人根据自己的记忆及周围亲属关于“新世界”的只言片语中了解到,新世界设为旅馆和饭店两部分。旅馆在三楼,能有50个房间左右;饭店在二楼并设有礼堂,中餐、西餐、素食一应俱全;一楼则是冰棍厂、大烟馆。“新世界”店堂非常大,中餐可以容纳百余桌人就餐,并设有喜庆堂,当时很多人遇到结婚、过生日、升迁等喜事,都要聚集一些亲朋好友到那里去庆祝。年幼的崔玉贤时常在家人的带领下,到“新世界”参加亲友举办的各种宴会。“新世界”受欢迎的中式菜肴有很多,像爆双脆、烩鸭丁浮皮、氽双脆、醋烹笋鸡、铁扒小鸡、干烧鲑鱼、烩全蟹、葱烧海参等等,如今想起来,仍让崔玉贤老人赞不绝口。这个饭店的规模,就是现在看来也是一流的。院内有花园、喷水池、休息凳椅,并且有会客厅、卧室、浴室等,房舍宏伟高大,陈设讲究气派,漂亮的装饰令人目不暇接。

  崔玉贤童年时除了到过“新世界”吃过饭,还到过位于南六道街上较大的厚德福饭店,以及十四道街上的松江饭店,这些饭店虽然比不上“新世界”的规模,但是菜的味道也不错。

  每次到姐姐家,崔玉贤总要拽着姐姐陪自己在十六道街上玩,有时还要嚷着要去与“新世界”相邻的国泰电影院看电影。最初这家电影院上演的电影都是无声的,后来成了当时本地第一家有声电影院。特别到了放映新片时,想看场电影从买票到进场都要挤很长时间。由于新世界饭店和国泰电影院的存在,使当时的正阳十六道街成了哈埠最为繁华热闹的地段之一。

责任编辑:张昭