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专家称使用合格羽绒制品不会感染禽流感
2005-11-22 09:16:51 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:何秀丽
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  东北网哈尔滨11月22日电 在日常生活中,如何远离禽流感?东北农业大学从事动物传染病防治和流行病学研究工作的动物医学学院副院长、博士生导师魏萍对此进行了解答。

  使用合格羽绒制品不会感染禽流感

  针对部分市民存在的穿羽绒服、盖羽绒被会感染禽流感的顾虑,专家指出,使用合格的羽绒制品是不会感染禽流感的。因为正规厂家生产的羽绒制品通常都经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理,病毒存活的可能性微乎其微,很难对人的健康造成危害。但是需要提醒的是,不正规产品可能没有经过高温处理,极易造成健康隐患。因此市民最好到正规的大商场购买正规厂家生产的羽绒制品,不要贪图便宜而购买“三无”羽绒制品。同时,建议管理部门在近期加大对羽绒制品质量的检查力度,防止“三无”产品流入市场。

  禽类肉蛋煮熟可放心食用

  专家提醒市民,一般情况下,普通市民接触不到高致病性禽流感病禽,因为市场上销售的禽类和禽类制品是经过兽医卫生部门的检验和检疫,由于禽流感病毒可以通过病禽的排泄物传播,因此鸡蛋、鸭蛋的表面有粪便的残留或者血迹,一定要清洗干净后再进行烹调处理。同时,注意不要将生鸡蛋、生鸭蛋和熟食放在一起,因为生蛋外壳并不是特别干净,如果生熟混放,可能会污染熟食。如果摸过生的鸡蛋、鸭蛋,一定要及时洗手。禽肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小,因此关键是要煮熟煮透。存放鸡鸭鹅肉时最好生熟分开;凡是接触过生禽肉的餐具,比如菜刀、案板、盘子等,要用开水消毒。

  食用注射禽流感疫苗家禽不会影响健康

  专家指出,目前注射禽流感疫苗为灭活苗,没有感染性。按规定,屠宰前28天停止接种疫苗,屠宰时机体内的疫苗佐剂已被吸收,因此不会因使用禽流感疫苗而影响酮体品质,也不会影响到人体健康。需要注意的是,一定要煮熟煮透,特别是煎鸡蛋一定要煎透,避免蛋黄不熟。

  禽品往来和旅游人员流动应为防范重点

  专家提醒,贸易往来和旅游人员流动应作为防范重要环节。建议不要从发病地区进活禽、禽肉和蛋等货物,最好是省内进行封闭式自产自销、自给自足,避免外部流通。

  要注意对铁路、飞机等交通工具上乘客的食品废弃物尤其是禽类食品废弃物进行无害化处理,最大范围控制病毒流入。

责任编辑:朱丹钰