东北网1月28日电 在２００５年年末中央电视台《夕阳红》栏目举办的《省钱大过年》节目中，经过激烈的角逐，哈尔滨市６９岁的罗继成老人在全国观众投票支持下，获得了全国总冠军。比赛中老人精湛的厨艺、勤俭持家的能力和绝佳的反应能力，给全国观众留下了深刻的印象。
平日生活节俭
买菜有大讲究
记者来到哈尔滨市南岗区苗圃小区罗继成家的时候，他正在厨房忙活着。虽然他的头发已经花白，但精神矍铄。环视罗继成老人的家，最大的感觉就是有条不紊，给人一种很舒服的感觉。
谈起节约经验，罗继成老人顿时来了兴致。老人告诉记者，他退休前在哈尔滨市燃料二公司做司机，现在他和老伴儿每月的退休金加起来不到１０００元，为不给儿女增加负担，平时很注意节省。他一般都在市场快收摊时买菜，因为这时候的菜价最低。买鸡蛋就买碰坏的，当天吃完不用担心鸡蛋会坏掉。他平时买菜很注意看卖家，一定要挑自产自销的业主，买他们的菜不但能保证质量而且还便宜。老人笑呵呵地讲了一次买大马哈鱼的经历。由于整块的鱼肉比较贵，他想鱼肉都是一样的，就跟卖家商量，想用整块鱼肉价钱的一半买那些碎小的鱼肉。卖家欣然同意，还把剩下的近半斤碎鱼肉都给了他。这样，老两口每个月用于买菜的钱在２００元左右。
罗继成老人不但会买菜，还能做手好菜。他平时做饭选择的原料虽然价钱便宜，但经过他搭配和加工，转眼就成了有荤有素、营养丰富的佳肴。罗继成老人说，白菜就可以做出很多花样，他最拿手的就是“佛手白菜”，整道菜的成本仅在１元钱左右。用白菜帮包肉馅做成佛手状用锅蒸，再用骨头汤浇汁，不但味美而且营养丰富，每年除夕他家的年夜饭里都少不了这道菜。
１个月花１００元
老人当上擂主
２００４年１０月，中央电视台《夕阳红》栏目举办了《省钱大比拼》，节目导演希望从哈尔滨市的老年人中选拔几位个性突出，持家有方，有一定烹饪技能的老人参加。哈尔滨市老龄委的工作人员第一个想到的就是罗继成老人。
罗继成老人参加的是《省钱大比拼》节目的第１３期。一共有３位老人参加，其中一位是上一期的擂主作为守擂方，而他和另外一位老人是作为攻擂选手参加比赛的。比赛为期１个月，中央电视台为他们每人提供了１００元菜钱。在这一个月中他们要展示勤俭持家的能力和精湛的厨艺，谁的钱花得最少但日子过得最好，同时饮食上最讲究营养搭配的老人就是擂主。罗继成老人说，每人１个月只有１００元钱，平均每天只能花３．３元，而每顿饭只能控制在１．１元，的确有点儿困难。思来想去，老人想重在参与，不如放手一搏。于是，他开始潜心制定一套省钱方案。他和老伴儿戴着老花镜坐在桌旁认真地计算着一顿饭１．１元标准该怎么花。
在比赛中，罗继成边做菜边把做法唱出来，他的“佛手白菜”、“三宝蒸花肉”等菜不但色香味俱全、营养丰富，而且选料都很便宜，所以他一直在参赛的３个人中位居第一名。比赛期间，老人还得了两次人气最高奖，获得了１０元生活费的奖励。比赛结束后，罗继成还剩１８．６元钱，比其他两位选手多了近１０元钱，他当之无愧成了第１３期《省钱大比拼》擂主。
２００５年１２月，中央电视台《夕阳红》栏目举办了《省钱大过年》比赛，从《省钱大比拼》的１３位擂主中选出全国观众短信支持率的前六名选手参加。罗继成老人以绝对优势获得了短信支持率的第二名。这样，罗继成老人被邀请到北京参加《省钱大过年》的比赛。
省钱过年比拼
老人获总冠军
《省钱大过年》的比赛分为厨艺表演、才艺表演和综合知识。罗继成老人在综合知识比赛中抽到的７个题目包括点钞答题、刀削面、剥栗子皮、颠乒乓球等。在抽到刀削面这道题的时候，老人感觉特别轻松，因为他平时就是做面的高手，刀削面当然不在话下。但在１分钟内，既要保证每根刀削面的长度在１０厘米以上，还要回答主持人提出的１０道千奇百怪的问题，还真有点儿困难。１分钟过去了，老人一共削了１８６根面，１５４根合格。因此老人在这一项比赛中得了１５４分。
罗继成老人在７轮比赛中场场表现精彩，而他最得意的就是在厨艺表演中的创意和表现。为了迎合过年的喜庆气氛，他特意做了一个５层的大年糕，选择了５种带有象征意义的馅。最底下一层用红豆当馅，象征日子红红火火；第四层内放青红丝，象征幸福生活多姿多彩；第三层内放红枣，象征日子一天更比一天好；第二层内放松子仁，象征着大家聚到一起团团圆圆；最上面一层则拿芝麻当馅，象征新的一年生活像芝麻开花一样节节高。年糕做好后，罗继成老人用果酱在年糕上面写了一个大大的“福”字。在镜头前，老人把年糕一转，一个倒“福”字呈现在全国观众的眼前。老人对着镜头唱了起来：“新年到，好运到，财气到，祝福全国人民芝麻开花节节高，生活一天更比一天好……”
靠出色的表现和精彩绝伦的创意，罗继成老人最后以２８１分的成绩获得《省钱大过年》节目全国总冠军。其总分领先第二名选手近４０分。
罗继成老人说，过完年他还要继续准备《省钱大比拼》在２００６年的比赛，他要通过这个节目让更多的人领悟到“省钱是智慧，勤俭是美德”的道理。
