东北网4月18日电 早市散装售卖的大桶蜂蜜因价格便宜，往往能吸引市民踊跃购买。日前，一市民打来电话质疑：早市买的蜂蜜真是100%的纯正蜂蜜吗？为何不同厂家生产的同一种蜂蜜在外观、气味上存在着巨大差异呢？连日来，记者走访哈尔滨市部分早市、农贸市场，发现许多类似的蜂蜜存在不同程度的安全隐患。

　　调查：

　　日前，记者连续在南岗儿童公园附近三个早市、道外北七市场走访发现，几乎每个早市都有兜售蜂蜜的小贩。许多市民争相购买用玻璃罐或塑料桶散装的蜂蜜。卖蜂蜜的小贩都称自己的蜂蜜是“纯正的椴树蜜”。奇怪的是，气温很低，蜂蜜却丝毫没有出现本应结晶的状态。记者问一小贩：“你这蜜经过卫生检验吗”？小贩不回答记者。

　　随后，记者又来到几家大型超市，每家蜂蜜专柜上都摆了至少十余个品牌的几十种蜂蜜。

　　部分蜂蜜标明了品牌、品种、生产企业、保质期及注意事项，但国家明令标出的产品成分、配料、微生物指标等却很少列出。记者在一市场中看到很多品牌蜂蜜标有“纯正”字样，但在配料表上都写明添加了其他配料，甚至标明有蔗糖、异麦芽糖、果葡糖浆等，根本不能被称为“纯正”蜂蜜。

　　日前，记者来到哈一百地下透笼农贸批发市场及南极小商品批发市场，发现干调市场上几乎都是天津某些厂家生产的低价蜂蜜，其颜色浑浊，不黏稠，有的还有颗粒状不溶异物。一小贩从柜台下面给记者拿出根本没有商标的玻璃瓶蜂蜜，并解释说“你要商标随时可以贴上”。另一摊床的小贩问；“自己家吃啊还是上货”？记者回答：“自己吃”。小贩随即说：“那别买了，自己家吃别买。”

　　解读：

　　根据2006年3月1日起实施的强制性《蜂蜜》新国家标准，蜂蜜不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。