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西红柿里吃出银色球 经化学实验检验此物质疑似水银
2006-04-27 09:07:39 来源:东北网-新晚报  作者:张凤波 张爱民
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  东北网4月27日电 为了给腹中的小宝宝补充维生素,准妈妈孙女士采用食补的方式吃西红柿来补充维C。可是,近日,孙女士发现自己买的西红柿肉中有小米粒大小的银色球状物质。经化学实验检验,专家怀疑此物为水银。

  孙女士刚刚怀孕一个多月,一直坚持生吃西红柿补充维生素。25日,她在动力区政府附近的一个蔬菜摊花2.7元买了两个颜色鲜红的西红柿,据小贩说这是寿光西红柿,质量好。她当天吃掉了一个,26日上午又切开另一个,吃了不到一半,突然发现鲜红的果肉里面有一些小米粒大小的银白色的物质嵌在其中,用手碰一下掉在塑料袋上的银色小球,这些小球不变形却能像水银一样流动。孙女士说吃的时候没有感觉到异味。

  这种银色球状物质到底为何物?昨天下午,记者拎着孙女士吃剩下的西红柿来到东北农业大学,找到了有着“番茄大王”美誉的园艺学院的博士导师李景富教授。有着近40年番茄研究经验的李教授看到银色球状物也感觉惊奇,说从来没在西红柿果肉中看到过这样的东西,即便是使用了催熟剂或保鲜剂也不可能出现银色球状物。这种物质从外观上看形似水银,可水银对西红柿的保鲜和催熟没有任何作用,植物也不可能通过根系吸收。

  随后,记者带着西红柿来到东北农业大学化学馆检验。实验人员用吸管把3颗小银球放入稀硫酸溶液中,不一会儿3颗银球就聚集在一起。实验人员又将其置入浓硝酸中,记者观察到,银球逐渐溶解并消失,无色的硝酸溶液变成了浅黄色。实验人员表示,银色球状物在这一系列化学实验中所体现出来的化学性征与汞(水银)相符,因此怀疑此物质为水银。

责任编辑:强锐