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“万福饺子人家”餐具不消毒
2006-05-20 07:07:45 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:彭威
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  东北网5月20日电 饭店洗碗池内洗拖布、使用过期调料,学校食堂切好的白菜堆里放抹布……19日,哈尔滨市南岗区卫生监督所依法查处了南岗区曾经多次检查但没有改进的两家饭店和一家学校食堂。

  上午,记者随同执法人员来到位于南岗区西大直街381号的“万福饺子人家”。该饭店内的洗消间内没有消毒用具,一名女服务员在洗餐具的水池里洗拖布。这名服务员解释说她不知道这不允许洗拖布。凉菜间内100余个待使用的盘子未消毒,盘子上面有水渍,操作人员都没戴口罩和手套。冰箱内的两托盘卤水豆腐叠放,豆腐上面没套保鲜膜。副食间的过道地上放着一个菜墩,一名男服务员正在剁排骨,有的排骨掉在了地上。

  执法人员还发现,该饭店的调料库内有13瓶已经过期的用来调味的“家乐鲜露”。记者在一瓶“家乐鲜露”的外包装上看到,生产日期是2004年1月,保质期15个月。

  某高校的食堂内狼藉一片,切菜的案子上,一堆切好的白菜中间有一块黑乎乎的抹布。案子下面,擀面杖等工具与一堆金属混放在一起。洗消间内两个水池内的水已经发混,但工作人员仍在清洗餐具。据这名工作人员讲,水池里的水早上换一次、中午换一次,期间都用这些水清洗餐具。

  执法人员还依法查处了没有卫生许可证仍在营业的位于康宁路21号的“壮壮小炒”。

责任编辑:焦洋